Giada De Laurentiis의 2022년 최고의 레시피는 예상치 못한 트렌드를 보여줍니다 – SheKnows

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행복했던 추억들과 작별을 고하고, 우리가 실제로 고수할 수 있는 몇 가지 새해 결심을 시작해야 한다는 사실을 직시하십시오. 에게. 하지만 우리가 매년 이맘때에 항상 좋아하는 것이 있다면 바로 연말 결산입니다. 우리가 인정하고 싶었던 것보다 훨씬 더 많은 Carly Rae Jepsen 노래로 가득 찬 Spotify Wrapped 재생 목록에서 "최고의 영화 the year' 1월의 길고 추운 주말을 채워줄 리스트들, 올해를 특별하게 만든 일들을 돌아보는 재미도 있고… 맛있는. 지아다 드 로렌티스 (의 저자 Giada의 이탈리아: La Dolce Vita를 위한 나의 레시피) 방금 그녀의 목록을 공유했습니다. Giadzy 블로그의 최고 레시피, 그리고 그들 모두가 맛있어 보이지만 그녀의 상위 5위 안에 하나가 아닌 두 개의 자리가 있는 예상치 못한 트렌드가 하나 있었습니다.

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De Laurentiis의 가장 인기 있는 레시피에는 몇 가지 오래된 즐겨찾기가 포함되어 있습니다. 그녀의 심플한 볼로네제 그리고 전설적인 레몬 스파게티 목록을 이끌고 그녀를 위한 레시피가 뒤따릅니다. 수제 피자 반죽. 그러나 목록을 마무리하는 것은 놀랍도록 유사한 두 가지 요리법인 Sun-Dried Tomato Pesto와 Sicilian Tomato Pesto입니다. 새로운 음식 트렌드의 냄새가 나나요?

Giada의 이탈리아: La Dolce Vita를 위한 나의 레시피: 요리책

클락슨 포터 제공.
클락슨 포터.

Giada의 이탈리아: La Dolce Vita를 위한 나의 레시피

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De Laurentiis가 그녀의 웹사이트에서 설명했듯이 "이탈리아에는 모든 종류의 페스토 소스가 있습니다."

그녀의 시칠리아 토마토 페스토이탈리아에서 "Pesto Alla Trapanese"라고 불리는 이 음식은 달콤한 체리 토마토, 구운 아몬드, 마늘, 바질, 올리브 오일, 파마산 치즈를 약간의 양념과 함께 혼합한 것입니다. 푸드 프로세서에 돌린 후 페스토는 놀라울 정도로 크리미한 질감을 갖게 되며 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 방법 — "파스타와 신선한 모짜렐라를 곁들여 크로스티니, 야채 또는 단백질 위에 뿌립니다."라고 De는 제안합니다. 로렌티스.

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그럼 그녀가 있어 선드라이 토마토 페스토 레시피. 우리는 항상 항아리를 유지 기름에 담근 선드라이드 토마토 식료품 저장실에서 우리가 가장 좋아하는 빠른 주중 식사의 맛에 대한 바로 가기로 사용되며 풍미가 강한 토마토 페스토를 만들고 싶을 때도 유용합니다.

Pickerfresh의 의례.

Pickerfresh Julienne은 기름에 말린 햇볕에 말린 토마토를 자른다.

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De Laurentiis가 그녀의 웹사이트에서 만드는 햇볕에 말린 토마토 페스토는 매우 간단하고 풍부하며 선드라이 토마토와 토마토를 만들기 위해 포장된 오일을 모두 사용하여 농축된 토마토 풍미 소스. 마늘, 바질, 팜과 혼합되어 파스타와 함께 곁들이거나 샌드위치 스프레드로 사용하거나 구운 고기와 해산물에 조미료로 얹어 먹을 수 있는 푸짐하고 두툼한 페스토를 만듭니다. (그리고 게을러지는 날에는? 미리미리 구매하시면 됩니다 항아리에 담긴 햇볕에 말린 토마토 페스토. 점수!)

셰프의 길 식품 저장 시스템
관련 이야기. '식품 저장고의 롤스로이스' 세트는 현재 아마존에서 30달러 미만입니다.

스톤월 키친 제공.

스톤월 키친 선드라이 토마토 페스토

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토마토 페스토는 2023년에 우리가 본 음식 트렌드는 아니지만 너무 맛있어서 우리는 두 팔을 벌려…

가기 전에 확인하세요. 우리 갤러리:

보기: Giada De Laurentiis의 속을 채운 라자냐 롤을 만드는 방법