올해 발렌타인 데이를 위한 브런치 대박을 계획하고 있다면 — 특별한 사람을 위한 것이든 여자 친구를 위한 것이든 — 다음을 넣어야 합니다. 발레리 베르티넬리의 달콤하고 상큼한 레몬 리코타 와플이 메뉴에 있습니다. 그들은 당신의 단 것을 만족시키지만 레몬, 톡 쏘는 리코타의 힌트로 입맛을 감질나게 합니다. 모두 밖으로, 마스카포네 치즈 한 스푼과 시원한 라즈베리 잼. 퇴폐에 대해 이야기하십시오.
Bertinelli는 Food Network 쇼에서 레몬 리코타 와플 레시피를 공유했습니다. 발레리의 가정 요리, 최근 Food Network Instagram 계정에서 공유 된 클립입니다. "시원하고 크리미한 마스카포네 치즈가 @wolfiesmom의 폭신한 브런치 와플의 시큼한 레몬 맛과 균형을 이룹니다."
와플은 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, "항상 달콤한 것, 약간의 소금"으로 다른 와플 레시피처럼 시작합니다."라고 Bertinelli는 클립에서 말합니다. 재미가 시작되는 것은 젖은 재료 혼합물에 있습니다.
리코타 치즈는 바닐라, 녹인 버터, 하프 앤 하프, 계란, 레몬 주스, 레몬 제스트와 결합됩니다. Bertinelli는 “제스트의 핵심은 강렬한 풍미, 강렬한 오일을 피부에서 얻는 것”이라고 말합니다.
그런 다음 모든 것을 함께 결합하여 와플 메이커에 넣습니다.
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Bertinelli는 전통적인 메이플 시럽 대신 라즈베리 잼, 마스카포네 치즈, 약간의 생크림으로 만든 마스카포네 라즈베리 휘핑크림을 와플 위에 얹는 것을 좋아합니다. 이 토핑은 단 몇 초 만에 모입니다.
하지만 이 와플은 녹인 버터를 약간만 얹어서 먹어도 충분히 맛있습니다!
너무 달콤한 것으로 발렌타인 데이를 시작하면 발렌타인 데이는 하루가 얼마나 좋아질지 모를 것입니다. 붙잡다 Bertinelli의 전체 레몬 리코타 와플 레시피는 여기.
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