Giada De Laurentiis의 바삭한 파마산 감자는 최고의 사이드 메뉴입니다. – SheKnows

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증거가 우리 주변에 있기 때문에 감자가 환상적인 반찬이라고 말하는 것은 정확히 획기적이지 않습니다. 구운 감자, 프렌치 프라이, 평범한 샌드위치와 함께 제공되는 소박한 감자 칩까지 감자는 지루하더라도 맛있는 음식으로 바꾸는 방법이 있습니다. 하지만 소셜 미디어 덕분에 감자 요리에 새 생명을 불어넣은 듯하다. 있다 제이미 올리버의 바삭한 토네이도 감자, 마사 스튜어트의 폭신폭신한 박살난 감자 해킹, 그리고 다른 종류의 감자를 만드는 것에만 전념하는 계정도 있습니다. 그리고 지금, 지아다 드 로렌티스 바삭한 파마산 감자와 함께 그녀의 모자를 반지에 던졌습니다. 레시피 접시를 공유하는 모든 앙트레에서 확실히 스포트라이트를 훔칠 것입니다.

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바삭한 파마산 감자는 2022년 음식 TikTok에서 입소문이 났으며 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 그것은 한 번에 크림 같고 부드럽고 편안하면서도 바삭하고 짭짤하며 완전히 치즈 맛이 나는 감자를 남기는 요리 방법입니다. 접시에는 수많은 변형이 있지만 드 로렌티스 일을 단순하게 유지합니다.

Giada의 이탈리아: La Dolce Vita를 위한 나의 레시피: 요리책

클락슨 포터 제공.
클락슨 포터.

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먼저 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 녹은 버터와 잘게 썬 파마산 치즈를 섞는 그녀를 봅니다. 그녀는 몇 가지 조미료를 추가한 다음 모든 것을 팬 바닥에 줄을 서는 일종의 치즈 잔해로 혼합합니다.

그 위에 그녀는 반으로 자른 작은 노란색 감자 다발을 아래로 하여 놓습니다. 쟁반은 오븐에 들어가고 감자가 익으면서 파마산 치즈가 녹아 바삭하고 버터 같은 황금빛 갈색 프리코가 됩니다. 고소하고 맛있고 완전히 참을 수 없습니다.

@lilyghodrati

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♬ 얼굴의 바게트 – 머스타드

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~에 Tik의 톡, 사람들이 이 바삭바삭한 파마산 감자에 자신만의 감각을 더하는 수많은 방법이 있습니다. De Laurentiis는 치즈 혼합물에 레몬 향을 더합니다. 다른 사람들은 최종 제품에 발사믹을 뿌리거나 감자를 딥과 짝을 이루어 반찬이 아닌 애피타이저로 먹습니다. 어쨌든 이 바삭바삭한 파마산 감자는 가정의 필수품이 될 수밖에 없습니다. 거의 모든 식사에 대한 훌륭한 반찬 — 그들이 나올 때 바로 먹지 않을 수 있다면 오븐.

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