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익숙한 경우 태비사 브라운 — 그리고 이 시점에서 누가 그렇지 않습니까? — 그러면 여배우, 소셜 미디어 영향력자, 동기 부여 연사 및 비건 요리책 저자 우리가 있는 그대로. 결국, 그녀는 목표를 달성하는 데 무엇이 필요한지에 대해 솔직하면서도 긍정적인 태도를 유지하면서 "모든 일을 하는 것"을 쉽게 보이게 만듭니다. 그녀의 환상적인 스타일 감각이나 그녀의 맛있는 Target의 완전 채식 라인? 기본적으로 Brown이 말한 내용은 여기에서 다루므로 우리가 그녀를 보았을 때 인스 타 그램 맛있어 보이는 비건 해산물 대체품을 제안하자, 우리는 그것을 시도해야 한다는 것을 알았습니다.
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우리는 다음 사람만큼 비건 정크 푸드와 육류 대용품을 좋아합니다. 부끄럽지 않아! 특히 윤리적인 이유로 비건 채식인이라면 예전에 좋아했던 고기가 많고 치즈가 많은 음식의 맛을 여전히 갈망할 수 있습니다. 그래서 인조 쇠고기 버거와 치킨 너겟 같은 것들이 항상 메뉴에 있습니다. 하지만 태비사 브라운의 비건 해산물 대체품은 맛있고, 그리고 극도로 가공된 것이 아닌 전체 식품 성분으로 만들어졌습니다. 그녀의 비밀? 팽이버섯.
William Morrow 요리책 제공.
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팽이버섯은 큰 송이로 자라는 작은 뚜껑이 있는 매우 얇은 흰색 버섯입니다. H-Mart에서 99 Ranch에 이르기까지 거의 모든 아시아 식료품점에서 찾을 수 있으며 Whole Foods 및 Sprouts와 같은 상점에서도 종종 구할 수 있습니다. 버섯은 익힐 때 육즙이 많고 알 덴테 식감이 있으며 약간 달콤하고 고소한 맛이 납니다.
맥코믹의 의례.
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Brown은 비건 채식인임에도 불구하고 버터에 고기를 담그는 게다리와 랍스터 같은 해산물 요리를 여전히 갈망하기 때문에 이 조리법을 시도하게 되었다고 말합니다. 그녀의 해결책은 얇게 썬 팽이버섯을 후리카케(김밥 조미료)로 양념하는 것입니다. 그런 다음 팽이를 올리브 오일에 볶고 녹인 양념 비건 버터에 담급니다. 조미료를 가지고 놀 수도 있습니다. 우리는 Brown 자신의 것이라고 생각합니다. McCormick의 선샤인 시즈닝, 마늘, 생강, 파인애플, 망고의 힌트와 함께 무염 카리브해에서 영감을 얻은 조미료 블렌드는 절대적으로 맛있을 것입니다.
윌리엄 모로우의 의례.
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비건 채식인이 아니더라도 이 조리법은 식단에 채소를 추가할 수 있는 매우 간단하면서도 완전히 풍미 가득한 방법이며 재미있는 파티 애피타이저이기도 합니다. 그녀와 같이 인생 조언을 위해 Brown에게 의지하는지 여부 다가오는 가이드 저널, 또는 맛있는 식사 아이디어를 위해 이 레시피는 그녀가 스타라는 또 다른 알림입니다.
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