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우리는 보통 주중에 너무 급해서 아침 빨리 또는 이동 중에 먹는 경향이 있으며 일반적으로 그다지 흥미롭지 않습니다. 그래서 주말에는 브런치를 많이 먹습니다. 우리는 "브런치"라는 용어가 얼마나 유연한지 좋아합니다. 프리타타나 버거를 먹거나 커피나 미모사를 마실 수 있고 브런치에 탄수화물이 좋다는 것을 알 수 있습니다. 가득 찬 토트부터 케이크 같은 퀵 브레드까지, 좋은 브런치에서 가장 좋아하는 부분 중 하나입니다. 알렉스 과르나셀리 단지 공유 다음 브런치에서 큰 인기를 끌 것 같은 간단한 빵 레시피 하나. 초코아이싱으로 코팅된 촉촉하고 진한 초코칩 식빵케이크, 주말 브런치 이 퇴폐적인 대접을 사랑하는 사람들과 나누기에 완벽한 시간입니다.
레시피는 저자 Guarnaschelli에게 전수되었습니다. 나와 함께 요리하기: 가정 요리를 위한 150가지 요리법, 그녀의 어머니는 유명한 요리책 편집자였습니다. 케이크는 반죽에 사워 크림을 더해 진하고 촉촉하며 초코칩이 한 컵 가득 들어있습니다.
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착빙도 비웃을 것이 없습니다. 예, 브런치를 위해 퀵 브레드 로프로 가장한 케이크에 초콜릿 글레이즈를 추가하는 것이 논란이 될 수 있지만 너무 윤기 있고 두껍고 초콜릿처럼 보여서 저항하기 어렵습니다. 더 나은? 글레이즈의 비밀 재료는 사워 크림으로, 씹을 때마다 크리미한 탱글함을 더해 초콜릿의 단맛의 균형을 잡도록 도와줍니다.
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Guarnaschelli는 이 요리법이 "6-8-10" 사람들에게 제공된다고 농담을 합니다. 너무 맛있기 때문에 몇 명만 먹어도 얼마나 빨리 먹는지 놀랄 수도 있습니다. 그것은 진한 커피 한 잔에 대한 훌륭한 반주이며 특히 휘핑 크림과 짝을 이루는 경우 대부분의 디저트보다 견딜 수 있습니다. 어느 쪽이든, Guarnaschelli의 초콜릿 칩을 공유하는 사람
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