어떤 간단한 연습이 아이들의 학교 생활에 가장 큰 영향을 미치는 것 같습니까? 정답은 아침을 먹는 것입니다.
여러 연구에 따르면 아침 식사를 하는 어린이와 성인 학생은 그렇지 않은 학생보다 학교에서 더 잘하고 더 잘 공부합니다. 아침을 먹지 않는 사람들은 아침을 먹는 사람들보다 더 빨리 지치고, 더 짜증이 나고, 반응이 덜 빠른 경향이 있습니다.
예를 들어, 영국에서 실시된 최근 연구에서 학교 아이들은 무작위로 하루에 한 번 또는 네 번 아침 식사를 받았습니다. 4일 연속으로 실시한 후 전체 기간 동안 인지 능력(주의력, 작업 기억 및 일화 기억)을 테스트했습니다. 아침. 아침 식사는 밀 시리얼과 우유, 귀리 시리얼과 우유, 설탕 기반 음료 또는 전혀 구성되지 않았습니다. 아이들은 아침 식사를 하지 않거나 설탕 기반 음료만 아침 식사로 먹었을 때보다 두 번의 시리얼 기반 아침 식사 후 훨씬 더 나은 점수를 받았습니다.
다른 연구에서도 비슷한 결과가 보고되었습니다. 예상할 수 있듯이 집이나 학교에서 아침 식사를 하는 것의 영향은 빈곤 인구에 초점을 맞춘 연구에서 가장 큽니다. 그러나 다른 면에서 건강하고 잘 먹은 어린이라 할지라도 좋은 아침 식사로 시작하는 것은 학교에서의 정신 수행 능력을 향상시키는 것 같습니다.
아침 식사가 왜 그렇게 중요한가요? 그 이유는 많습니다. 첫째, 아침 식사는 아이의 전반적인 영양분에 추가됩니다. 연구에 따르면 일반적으로 집이나 학교에서 아침을 먹는 아이들은 아침을 먹지 않는 아이들보다 전반적인 식단의 질이 더 높은 것으로 나타났습니다. 약간의 철분 결핍조차도 어린이의 행동과 인지에 영향을 미칠 수 있습니다. 철분이 풍부한 시리얼과 빵은 대부분의 어린이에게 중요한 철분 공급원입니다.
아침 식사는 또한 배고픔을 덜어줍니다. 아이들은 배가 고플 때 산수나 읽기 유지와 같은 작업에 집중하는 데 더 어려움을 겪습니다. 자메이카에서 실시된 단기 및 장기 연구에서 학교에서 아침 식사를 한 학생들은 아침 식사를 하지 않은 학생들보다 인지 테스트에서 일관되게 더 좋은 성적을 거두었습니다. 키에 비해 키가 작거나 체중이 적은 어린이들 사이에서 특히 그러했습니다. 장기 연구에서 추가 보너스는 학교에서 아침 식사를 제공하지 않은 통제 그룹보다 아침 식사를 한 그룹의 학생들 사이에서 더 나은 출석률이었습니다.
아침 식사가 그렇게 중요하다면, 왜 자주 거르는 걸까요? 가장 많이 듣는 이유는 “시간이 없다”, “조기 입맛이 없는 음식”, “아침밥이 싫다”, "체중 조절을 위해 아침을 거르고 있어요." 많은 경우에 필요한 것은 다음에 대한 개념을 다시 생각하거나 재구성하는 것입니다. 아침. 아침 식사는 간단하거나 정교할 수 있고, 조리되거나 조리되지 않은 것일 수도 있고, 앉아서 먹거나 이동 중에 먹을 수도 있고, 칼로리가 낮거나 높을 수도 있고, 평범하거나 다양할 수도 있습니다. 기억해야 할 가장 중요한 것은 자녀와 자신의 아침 루틴에 포함시키는 것입니다.
시간 부족 외에도 칼로리 절약은 아침 식사를 거르는 가장 일반적인 이유입니다. 일반적인 아침 식사가 청량 음료 또는 두 개의 도넛과 설탕 2티스푼의 커피라면 아침 식사로 섭취하는 칼로리의 가치에 대해 걱정할 이유가 있습니다. 그러나 대답은 아침 식사를 건너뛰는 것이 아니라 가장 적은 칼로리를 섭취하는 데 필요한 영양소를 제공하는 아침 식사를 선택하는 것입니다. 예를 들어, 8온스의 탈지유와 1온스의 건조 시리얼 또는 토스트, 6온스의 과일 주스로 구성된 아침 식사는 250 미만을 제공합니다. 열량이지만 충분한 에너지, 단백질, 비타민 및 미네랄은 아침 중반의 피로와 이후에 무엇이든 먹고 싶은 충동을 피하는 데 도움이 됩니다. 시력.
