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가을 날씨가 시작되면서 우리는 부드러운 스웨터, 가을 단풍, 향수를 불러일으키는 음악, 호박 향신료 향, 풍성한 맛 등 우리의 모든 감각을 위한 아늑한 편안함을 갈망하기 시작합니다. 상쾌한 가을 아침에 오븐에서 갓 구운 맛있는 바나나 카다멈 머핀을 먹을 준비가 되지 않은 사람이 있습니까? 아니면 쌀쌀한 밤에 배를 따뜻하게 해줄 커민이 가득한 칠리? Shabazi를 뿌린 파스타 요리 또는 Isphahan 강화 스튜는 어떻습니까? 익숙하지 않은 향료? 걱정 마세요. 고품질 향신료 브랜드인 La Boîte의 미니 향신료 세트 덕분에 쉽게 시도할 수 있습니다. 마사 스튜어트 그녀의 독점 향신료 제품에 대해 협력합니다.
Lior Lev Sercarz 셰프가 Daniel Boulud 셰프와 함께 일한 후 2006년에 시작한 La Boîte는 프랑스식 비스킷과 향신료입니다. 가게 뉴욕시에서. Sercarz는 세계를 여행하며 발견한 향신료에서 영감을 얻었습니다. 새로운 요리, 그래서 그는 자신의 블렌드를 만들고 향신료 사용을 실험하기 시작했습니다. 그의 비스킷도 맛있지만 블렌드는 다양한 요리에도 사용할 수 있어 맛있는 요리, 독창적인 디저트, 독특한 칵테일에 무한한 가능성을 제공합니다.
이것 스페셜 미니 스파이스 컬렉션 La Boite의 유명한 블렌드 1온스 병 5개가 포함되어 있습니다. Isphahan N.1, Mishmish N.33, Shabazi N.38, Ararat N.35, Moruno N.21. 블렌드를 만들기 위해 Sercarz는 전 세계 최고의 향신료를 사용하여 신선하고 향긋하며 강력한 풍미를 얻습니다. 그들 각각은 장소, 순간 또는 문화적 영향을 반영하며 이 세트는 La Boîte의 향신료 블렌드의 숙달에 대한 훌륭한 소개입니다.
La Boîte 미니 향신료 세트
이 미니 향신료 세트에 대해 Amazon에서 한 쇼핑객은 "이렇게 흥미로운 향신료 믹스의 배열"이라고 극찬합니다. “그들 모두를 사랑하십시오. 중동(진정한 동양)의 향신료를 소개합니다.” 구매자는 또한 블렌드의 "고품질 및 뛰어난 효능"을 경험하기 위해 많이 사용할 필요가 없기 때문입니다. 맛. 또한 그녀는 작은 크기가 마음에 들어 "부실해지기 전에 사용할" 수 있습니다. 예! 우리는 하나의 레시피를 위해 구입하고 다시는 사용하지 않은 특별한 향신료가 거의 가득 찬 용기를 버려야 하는 것을 싫어합니다.
그렇다면 이 흥미로운 마스터 블렌드는 무엇입니까? 다음은 La Boîte의 치트 시트입니다.
이스파한: 수프, 스튜, 쌀, 국물, 피클을 향상시키는 시트러스 향과 사향, 스모키, 시큼하고 쓴 페르시아에서 영감을 받은 블렌드입니다.
뒤죽박죽: 결정화된 꿀을 첨가하여 단맛을 내거나, 아침 식사로 요거트에 첨가하거나, 신선한 과일에 뿌리거나, 마가리타 잔에 테두리를 만드는 데 사용합니다.
샤바지: 고수, 청고추, 레몬즙으로 만든 매콤한 페이스트인 저그의 정석을 담아낸 클래식 예멘 핫 소스, Shabazi N.38은 노동 집약적인 조미료를 간단한 분말로 변환하여 파스타에 쉽게 뿌릴 수 있습니다. 소스, 에 스크램블 에그, 또는 모히토에.
아라랏: 호로파 잎과 씨앗을 피멘톤과 초콜렛 우르파 칠레와 혼합하여 바스티르마의 스모키함을 모방합니다. 생선, 닭고기 또는 블러디 메리를 높이는 데 사용합니다.
모루노: 전통적인 pintxo moruno에서는 커민과 사프란을 섞어 고기, 생선, 소시지의 맛을 내는데 사용하지만 이 혼합물을 구운 야채에 첨가하면 비슷한 맛을 냅니다. Moruno N.21을 뿌리고 찐 회향 웨지가 특히 좋습니다.
또 다른 아마존 쇼핑객이 언급했듯이 이 5개 세트는 “구운 닭고기, 감자, 생선을 위한 완벽한 향신료 믹스입니다. 다른 조합을 탐색하게 되어 기쁩니다!”
우리도 마찬가지입니다. 가을 식사는 방금 받았습니다 많은 더 흥미로운!
