웨딩 푸드의 최신 트렌드를 알아볼까요? SheKnows는 불안한 SheKnows 예비 신부로부터 받은 질문에 대한 답변을 해당 분야의 전문가에게 요청했습니다.
Bonnie Glassco, 특별 이벤트 수석 이사 파티나 레스토랑 그룹, 충분히 친절했습니다
최신 웨딩 팁과 트렌드를 공유합니다.
Q: 올해 웨딩 음식 및 음료의 새로운 트렌드는 무엇입니까?
ㅏ: 트렌드는 커플들이 시그니처 칵테일에서 벗어나 고급 와인과 샴페인, 또는 그들에게 특별한 개인적 의미가 있는 와인을 선택하는 것입니다. 예를 들어,
신부와 신랑은 하객의 팔레트가 "하우스 와인"보다 더 세련될 수 있다는 것을 알고 있으므로 음식 시음 외에 와인 시음도 요청하고 있습니다. 그들은 적포도주와
음식 선택을 강조하는 화이트 와인.
나파, 소노마, 산타바바라 등 캘리포니아 와인 산지로 여행을 떠나는 커플들이 많아지면서 개인적인 의미를 지닌 와인으로의 트렌드도 기대된다. 신랑신부가 빠졌다면
주말 여행에서 사랑을 하거나 와이너리에서 약혼한 경우 결혼식에서 그 와인을 제공하는 것은 매우 개인적이고 특별합니다.
Q: 웨딩 케이터링과 관련하여 신부가 품질을 희생하지 않고 예산 내에서 유지하기 위해 할 수 있는 일은 무엇입니까?
ㅏ: 제가 커플들에게 줄 수 있는 가장 큰 팁은 결혼을 금요일이나 일요일 밤에 하라는 것입니다. 토요일 밤이 더 비싸다는 것은 수요와 공급의 단순한 사실일 뿐입니다.
수요가 많기 때문입니다.
장소는 금요일이나 일요일에 추가 가치를 협상하고 제공할 수 있습니다. 예를 들어 와인에 대해 더 나은 가격을 제공하거나 추가 비용이 거의 또는 전혀 없이 전채 요리를 제공합니다. 나는 또한 큰 신자입니다
결혼식장에 가득 채워진 바가 있지만(정말 고급스럽습니다!), 비용을 절약하기 위해 술을 잘 서빙할 수 있으며 귀하의 취향을 대표하는 엄선된 고급 술을 1~2가지 가질 수 있습니다.
커플 취향.
레스토랑 경영자인 Nick Valenti와 저명한 셰프인 Joachim Splichal, Patina Restaurant Group 및 Patina Catering의 합작 투자로 놀라운 요리, 뛰어난 서비스 및 믿을 수 없는 서비스를 제공합니다.
결혼식을 축하하는 데 도움이 되는 장소. 방문하다 patinawedding.com 그들에 대해 더 알아보기 위해
서비스.
