매주 시장을 방문하면 더 많은 수익을 얻을 수 있습니다. 생산하다 당신이 무엇을해야할지 아는 것보다 신선하고 손상되지 않은 상태로 유지하는 것이 며칠 동안 좋은 맛과 영양을 유지하는 데 중요합니다.
이 팁은 사용하기 전에 농산물이 상하지 않도록 하는 데 도움이 됩니다.
계획을 세우다
우리 모두는 음식을 버리는 것을 싫어하지만, 제철의 모든 맛있는 음식으로 바구니를 가득 채우고 싶은 유혹이 있습니다. 일주일 안에 실제로 먹고/하거나 요리할 농산물 목록을 작성하면 과도하게 구매하지 않는 데 도움이 됩니다. 음식을 쓰레기통에 버리지 않을 뿐만 아니라 약간의 돈도 절약할 수 있습니다.
새롭게 시작하다
농산물을 구입한 장소는 집에 도착한 후 얼마나 오래 지속되는지에 중요한 요소입니다. 이미 선반에 보관된 지 여러 날이 지난 농산물은 갓 딴 과일과 채소보다 훨씬 빨리 상합니다. 지역 농산물 시장에서 가장 신선한 농산물을 구입하십시오.
적절하게 보관
보유하고 있는 농산물의 유형에 따라 적절한 장소에 보관하고 있는지 확인하십시오. 모든 신선한 과일과 채소를 냉장고에 보관할 필요는 없습니다. 사과, 감귤류, 멜론, 호박, 감자와 같은 일부 농산물은 카운터나 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 복숭아, 천도 복숭아, 자두, 배, 아보카도와 같은 다른 농산물은 조리대에서 익힌 다음 냉장고로 옮겨야 합니다. 베리, 포도, 당근, 셀러리, 잎이 많은 채소 및 버섯과 같은 농산물은 신선도를 유지하기 위해 즉시 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
크리스퍼를 사용하세요
냉장고에서 농산물을 보관하는 가장 좋은 장소는 더 바삭한 곳입니다. 이 서랍을 사용하면 냉장고를 더 깔끔하게 정리할 수 있을 뿐만 아니라 농산물도 더 오래 보관할 수 있습니다. 많은 냉장고에는 구획 내의 습기를 조절하기 위해 습도 조절식 크리스퍼가 있습니다. 또 다른 중요한 팁 식품 저장 냉장고의 온도를 너무 낮게 설정하지 마십시오. 이상적인 온도 설정은 화씨 35~38도입니다. 이렇게 하면 박테리아의 성장이 느려지지만 농산물은 얼지 않습니다. GE 프렌치 도어 냉장고는 습도 조절식 크리스퍼와 이중 온도 시스템을 모두 갖추고 있어 냉장고 전체의 이상적인 온도를 유지합니다.
세척 및 건조
집에 오자마자 제품을 씻는 경우 냉장고에 넣기 전에 완전히 건조되었는지 확인하세요. 베리류의 경우 소쿠리에 헹구고 수건 위에 펼쳐서 자연 건조시킵니다. 양상추와 채소는 씻은 후 샐러드 스피너를 사용하세요. 과도한 수분이 없으면 농산물이 곰팡이가 생길 가능성이 적고 축 늘어집니다.
팁
허브를 신선하게 유지하려면 꽃처럼 취급하십시오. 뭉치의 끝을 자르고 키가 큰 컵의 물에 세워서 그 위에 느슨한 비닐 봉지를 씌우고 냉장고에 보관하십시오.
농산물에 대한 추가 정보
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