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우리는 항상 사람들이 집에 있을 때 만들 수 있는 새로운 요리법을 찾고 있습니다. Trader Joe의 냉동 애피타이저 지난 몇 번의 호스팅 공연을 위해. 우리는 푸짐하고 먹고 싶은 음식을 좋아하지만 누군가와 수다를 떨거나 TV에서 무언가를 보느라 바쁠 때 간편하게 먹을 수 있는 음식을 좋아합니다. 그래서 우리가 그것을 보았을 때 바비 플레이 가졌다 그의 레시피를 공유했습니다 그의 새 요리책에서 미트볼 파머 슬라이더 Sophie와 함께하는 일요일: 모든 요일을 위한 Flay 가족 요리법, 우리는 그것이 바로 우리가 찾던 것임을 깨달았습니다.
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Flay가 그의 글에서 말했듯이 인스 타 그램 "때때로 풀 사이즈 미트볼 영웅에게 헌신하기가 어렵습니다. 샌드위치가 많습니다!" 명절에는 더욱 그렇다. 특히 축제 의상을 입고(또는 새 축구 유니폼을 입고) 마리나라를 준비하고 싶지 않은 경우 폭발.
클락슨 포터 제공.
플레이 말한다 그는 전날 밤 저녁 식사로 베이컨 치즈버거를 만들다가 남은 간 쇠고기와 베이컨을 사용하는 일에 직면했을 때 이 슬라이더를 만들도록 영감을 받았습니다. 꽤 관련이 있습니다. 그는 두 고기를 갈은 돼지고기와 섞기로 결정했습니다(두 고기로는 충분하지 않았습니다!). 마늘과 파슬리, Parmigiano-Reggiano 치즈, 계란과 빵가루와 같은 향료로 모든 것을 묶습니다. 함께.
이것들은 맛있는 작은 공 모양으로 만들어진 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.
서빙하기 위해 미트볼을 마리 나라 덩어리와 함께 슬라이더 롤빵에 추가하고 신선한 모짜렐라 치즈와 Parm을 얹고 육계 아래에 놓습니다. 단 몇 분 만에 손님들이 극찬할 파티 애피타이저가 완성됩니다. 물론 주중 식사로도 훌륭합니다. 저명한 셰프의 자식들에게 이 정도면 소피 플레이, 우리 가족에게도 충분할 것입니다.
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