우리 모두는 사과 사이다 식초의 이점을 과도하게 판매하는 경향이 있는 친척이 있습니다. 예, 일부 있습니다. 건강 특전, 혈당 안정화, 장 건강을 위한 프로바이오틱스, 건강한 심장을 위한 좋은 종류의 콜레스테롤 증가, 면역 체계 강화 등이 포함됩니다.
"애플 사이다 식초에 대한 대부분의 연구는 고탄수화물 식사 후에도 혈당 수치를 정상화하는 능력에 관한 것입니다."라고 말합니다. 마리아 자마리파, MS, RD. "건강한 혈당 수치를 유지하는 것이 만성 질환을 예방하는 열쇠입니다."
그러나 당신이 모를 수도 있는 것은 사과 사이다 식초를 정확한 방법으로 사용하지 않으면 부작용이 있다는 것입니다. 당신이 생각하고 있다면 일상에 사과 사이다 식초 추가하기, ACV를 다시 시작하기 전에 가능한 한 건강한지 확인하기 위해 전문가가 폭로한 신화를 읽어보십시오.
오해 #1: 사과 사이다 식초를 마시면 혈당을 조절할 수 있습니다.
식사 후 사과 사이다 식초 한 잔이 포도당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있다는 소규모 연구 결과가 있습니다. 이 부분은 실제로 사실이며 당뇨병 전 단계에 있는 경우 도움이 될 수 있습니다. 클리블랜드 클리닉. 그러나 사과 사이다 식초는 일반적으로 당뇨병이나 혈당 관리를 장기적으로 대체할 수 없습니다. 설탕과 탄수화물이 너무 높지 않은 균형 잡힌 식사를 하는 데 집중한 다음 섭취한 설탕 수준을 되돌리기 위해 사과 사이다 식초에 의존하는 것이 좋습니다.
신화 #2: 속 쓰림 치료제입니다.
사과 사이다 식초를 마시면 속쓰림과 위산 역류를 진정시키는 데 도움이 된다는 주장이 있지만 이를 뒷받침할 충분한 연구가 없습니다. 시카고 의과대학 사과 사이다 식초는 산도 때문에 실제로 위산 역류를 악화시킬 수 있다고 제안합니다. 속 쓰림이나 위산 역류가 자주 발생하는 경우 위장병 전문의에게 최상의 치료법을 확인하십시오.
신화 #3: 희석할 필요가 없습니다.
많은 사람들이 사과 사이다 식초를 마시기 시작했으며 아침에 가장 먼저 건강을 증진시키는 웰빙 주사로 사용하기도 합니다. 하지만 절대 혼자 마시면 안됩니다.
"애플 사이다 식초는 매우 산성이므로 단독으로 또는 다량으로 마시지 마십시오."라고 Zamarripa는 설명합니다.
대신 항상 희석하십시오. 그녀는 식사와 함께 마시는 큰 물 한 컵에 최대 한 스푼을 권장합니다. 물만으로는 맛이 너무 강하다면 라임이나 레몬 주스, 꿀, 카이엔, 생강과 같은 다른 건강한 재료와 섞어보세요.
오해 #4: 공복에 먹어도 된다.
"혈당에 대한 이점 때문에 식사와 함께 사과 사이다 식초를 즐기는 것이 가장 좋습니다."라고 Zamarripa는 말합니다. 이것으로 확실히 창의력을 발휘할 수 있습니다. 그녀는 홈메이드 샐러드 드레싱부터 마리네이드, 마요네즈에 이르기까지 모든 것에 사용할 것을 권장합니다. "이것은 풍미를 더하고 식사의 소화도 향상시킬 수 있습니다."
오해 #5: 치아에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
산성 음식과 음료는 치아에 심각한 손상을 줄 수 있습니다. 이것은 특히 자주 섭취하는 경우 사과 사이다 식초를 희석하는 것이 중요한 또 다른 큰 이유입니다. 희석하지 않으면 치아의 법랑질을 약화시켜 민감성, 충치 및 충치를 유발할 수 있습니다. 추가 예방 조치로 "식초가 치아에 닿지 않도록 빨대로 마시십시오"라고 말합니다. Caroline Barsoum, DMD. 직관에 반하는 것처럼 보일 수 있지만 마신 직후 양치질하지 마십시오. “치아 구조가 약해서 부식을 일으킬 수 있습니다. 대신 물로 입을 헹구어 잔류 산을 제거하십시오.”라고 Barsoum은 조언합니다.
실수 6: 사과 사이다 식초를 복용하기 전에 의사와 상담할 필요가 없습니다.
물론, 식료품점에서 쉽게 살 수 있는 것을 추가하기 전에 의사와 상의하는 것이 극단적으로 들릴 수 있습니다. 그러나 생각지도 못한 방식으로 부정적인 영향을 미치지 않도록 하는 것은 결코 아프지 않습니다. 에 대한. 예를 들어, 골다공증이 있는 여성은 높은 산 수치가 새로운 뼈 형성에 해로울 수 있으므로 주의해야 합니다.
“혈당 강하제를 복용 중이라면 어떤 종류의 식초 섭취를 늘리기 전에 반드시 의사와 상의하십시오.”라고 Zamarripa는 경고합니다.
실수 #7: 사과 사이다 식초는 마법의 건강 보조 식품입니다.
인터넷에서 사과 사이다 식초에 대해 읽은 모든 내용을 믿는다면 감기에서 암에 이르기까지 모든 것에 대한 전설적인 치료법처럼 보일 수 있습니다.
"사과 사이다 식초가 몇 가지 이점을 제공하긴 하지만 기적은 아닙니다."라고 Zamarripa는 결론을 내립니다. "집에서 사과식초를 레시피에 첨가하는 것을 즐기되, 먼저 영양이 풍부한 음식을 다채로운 식단으로 섭취하는 데 집중하는 것을 기억하십시오."
이 이야기의 버전은 2019년 4월에 출판되었습니다.
