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너무 많은 식도락가 (포함 오프라!) 브라이트랜드의 풍미 가득한 엑스트라 버진 올리브 오일과 사랑에 빠졌습니다. 그리고 이제 브랜드에는 공유할 수 있는 톡 쏘는 무언가가 있습니다. Brightland는 Trellis라는 새로운 적포도주 식초를 선보였으며 이번 여름에 만드는 모든 요리를 변화시킬 것입니다.
격자, 계절 Brightland 제품은 현지에서 재배되고 포도나무로 숙성된 Muscadine, Norton 및 Concord 포도로 만들어집니다. 이중 발효되어 버지니아의 Lindera Farms에서 수작업으로 만들어집니다. 스모키한 오크 풍미가 언더컷된 포도의 밝고 달콤한 노트가 특징입니다. 또한 야생화 꿀을 사용하여 풍미를 더했습니다.
Brightland에 따르면 Trellis는 그리스 샐러드, mignettes, 찐 고기, 빠른 피클 및 "Brightland에서 가장 좋아하는 파스타 샐러드!"와 잘 어울립니다.
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Trellis는 맛이 좋을 뿐만 아니라 실제로 몸에도 좋습니다. Brightland에 따르면 식초 레시피에는 "장 건강에 좋은 박테리아로 가득 찬 자연 발생 효소인 모체를 포함"하므로 Trellis는 장을 건강한 방식으로 작동하게 합니다.
처음부터 끝까지 Trellis 레드 와인 식초는 이중 발효 공정으로 인해 만드는 데 약 3-4개월이 걸립니다. 포도를 먼저 발효시켜 포도주로 만든 다음 그 포도주를 식초로 발효시킵니다.
Trellis의 첫 번째 병을 25달러에 구입하고 좋아하는 Brightland 올리브 오일과 페어링할 수 있습니다. 그건 세 번째 식초 Brightland 출시 (처음 두 개는 샴페인 식초인 Parasol과 발사믹인 Rapture였습니다.) 아직 가장 좋아하는 제품일 수도 있습니다. 지금 잡아 당신을 걷어차 여름 조리법 고속 기어로.
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