여름에는 사랑할 것이 너무 많습니다. 따뜻한 날씨, 여름의 금요일, 바비큐는 물론 맛있는 칵테일. 클래식 마가리타는 여름의 필수품이지만 유혹적인 맛 콤보가 너무 많은데 왜 한 가지 음료로 제한합니까? 어디서부터 시작해야 할지 모르겠나요? 잘, 브루클린 데커 당신을 도울 수 있습니다.
모델, 그레이스 앤 프랭키 스타, 그리고 두 아이의 어머니가 함께 팀을 이루었습니다. 아스트랄 테킬라 Astral의 뛰어난 데킬라에 대한 인식과 지속 가능성에 대한 약속을 제공합니다. 우리는 최근에 Decker와 앉아서 이야기를 나눌 수 있어서 운이 좋았고 그녀는 그녀에 대해 모두 말했습니다. 현재 가장 좋아하는 칵테일, Astral의 지속 가능성 프로젝트, 그리고 그녀가 좋아하는 독특하고 맛있는 방법 사용 테킬라 요리하는 동안.
SheKnows: 마가리타가 아닌 가장 좋아하는 데킬라 칵테일은 무엇입니까?
브루클린 데커: 날씨가 조금씩 풀리고 있는 지금 딱 제철 느낌이 나는 신상 칵테일 중 제가 가장 좋아하는 것 중 하나 더 따뜻한, 햇빛이라고 불리며 Astral이 실제로 그것을 만들었고 그들이 나에게 보낼 때까지 시도하지 않았습니다. 레시피. 그러나 그것은 빨대이고 나는 reposado를 선호합니다. 블랑코보다 제가 가장 좋아하는 종류의 데킬라이고 빨대, 레모네이드, 약간의 자몽 주스 및 칠리 라인 테두리가있는 클럽 소다입니다. 그리고 그것은 완벽하게 감귤류 같고 가볍고 밝으며 매우 여름처럼 느껴집니다.
SK: 음식과 요리 업계의 사람들은 보드카와 데킬라 같은 술을 더 풍미 있는 요리에 사용하는 다양한 방법으로 정말 창의력을 발휘하고 있습니다. 테킬라를 즐겨 사용하는 맛있는 음식이 있나요?
BD: 저는 대부분 채식주의자입니다. 나는 스시를 좋아하기 때문에 스시 타리안이라고 부릅니다. 하지만 저는 항상 제 음식 섭취량의 대부분을 차지하기 때문에 야채에 활기를 불어넣는 창의적인 방법을 생각하려고 노력하고 있습니다. 그래서 저는 세라노든 할라피뇨든 채소 국물이든 데킬라와 칠리를 섞어서 사용했습니다. 시원한 기름과 같은 종류의 야채, 국물이 많은 데킬라 믹스 그리고 저는 보통 버섯과 함께하지만 그것은 일종의 작동합니다 모든 것. 버섯에 사용하는 발사믹 대신에 요리할 때 거의 식초 효과를 냅니다.
SK: 요즘 정말 좋아하는 칵테일 트렌드가 있나요?
BD: 유행은 아닌 것 같은데 격리 해제하고 너무 오래 고립되어 있어서 지금은 원하는 것은 친구들이 모두 즐길 수 있는 배치 칵테일을 만드는 것입니다. 집. 나는 정말 배치 칵테일에 집중하려고 노력했고 새로운 배치를 만드는 창의적인 방법을 찾으려고 노력했습니다. 친구와 가족이 멈추고 싶을 때마다 기다리는 냉장고에 피처가 있도록 칵테일 에 의해.
SK: 좋아하는 두 가지 또는 세 가지 성분의 칵테일이 있습니까?
BD: 내 말은, 나에게 Paloma는 고전입니다. 나는 많은 사람들에게 마가리타가 고전적인 데킬라 칵테일이라는 것을 알고 있지만 나에게는 그것이 Paloma이고 나는 그것을 단순하게 유지합니다. 갓 짜낸 자몽인 아스트랄 레포사도를 하는데 자몽 한 병처럼 그때보다 정말 큰 차별화 요소인 것 같아요. 레포사도와 혼합된 압착은 팔로마에서 매우 놀라운 캐러멜 풍미와 같으며 약간의 소다와 저는 보통 매운 림을 하는 것을 좋아합니다 또한.
![마사 스튜어트](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
SK: 테킬라 칵테일과 어울리는 가장 좋아하는 간식은 무엇인가요?
BD: 따뜻한 날씨가 슬금슬금 들어오기 시작하면서 풀장에서 맛있는 감귤류 스낵이 정말 먹고 싶었어요. 그래서 저는 팔로마처럼 돌돌 말아 칠리 라임 소금처럼 파인애플 구체를 만드는 것을 좋아합니다. 나는 또한 jicama와 hominy와 아보카도와 자몽과 수박과 미린 비네그레트 같은, 약간 매콤하고 감귤맛이 나고 건강한 느낌이 들었지만 제멋대로 하게 하는.
SK: 지속 가능성이 당신과 Astral에게 정말 중요한 것임을 알고 있습니다. Astral은 데킬라를 만들 때 어떻게 지속 가능성을 실천합니까?
BD: 아스트랄은 어도비 브릭 프로젝트 그들은 실제로 테킬라 생산에서 남은 아가베 섬유를 업사이클링하고 각 데킬라 병은 충분한 Adobe를 생성합니다. 두 개의 벽돌을 제조하기 위한 섬유를 사용하여 집을 짓고 데킬라 생산이 이루어지는 멕시코 할리스코 장소. 회사와의 첫 번째 대화 중 그들이 이야기한 주요 테이크아웃 중 하나는 그들이 좋은 것을 세상에 되돌려주고 싶다는 것이었습니다. 그들은 좋은 에너지를 만들고, 우리가 일하고 생산하는 지역 사회에 좋은 것을 되돌려주고 싶어합니다. 그래서 저는 그들이 생산 공정에 대해 얼마나 신경을 쓰고 가능한 한 지속 가능하게 만드는지 감사합니다.
SK: 전형적인 여름 칵테일은 무엇이라고 생각하십니까?
BD: 시트러스 향이 나고 가벼우며 약간의 거품이 있기 때문에 Sunbeam이라고 말하고 싶습니다. 원하는 경우 정말 빠르게 배치 형태로 채울 수 있는 것입니다. 가볍고 밝고 약간 예상치 못한 느낌입니다.
선빔 피즈 칵테일 레시피
![선빔 피즈 칵테일 레시피](/f/1982684c8ac8a29f662ff1692300beba.jpg)
재료:
- 아스트랄 테킬라 레포사도 1.5온스
- 레모네이드 3온스
- 1온스 레드 루비 자몽 주스
- 클럽 소다
지침:
얼음을 채운 하이볼 글라스에 모든 재료를 넣고 저어줍니다. 클럽 소다를 얹고 자몽 웨지와 칠리 라임 시즈닝으로 장식합니다.