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6월이 왔습니다. 이것은 우리가 딸기 시즌에 거의 완전히 빠져들었음을 의미합니다. 이나 가르텐 그것이 사실이라는 것을 알고 있기 때문에 그녀는 퇴폐적인 모습을 공유하고 있습니다. 딸기 조리법 이번 주, 그녀의 멋진 것처럼 딸기 컨트리 케이크. 그러나 그녀의 최신 공유는 컨트리 캐주얼이 아닙니다. 사실 그것은 파리지앵 스타일입니다. Garten은 고소한 녹색 피스타치오 덕분에 바삭바삭한 놀라움을 선사하는 그녀의 딸기 타르트가 “언제나 파리의 봄날을 생각하게 합니다. 화려한 열매가 거리 시장을 점령할 때.” Garten의 딸기 타르트를 맛보면 시장의 맛을 직접 느낄 수 있습니다. 레시피.
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조리법은 Garten의 요리 책에서 나옵니다. Barefoot In Paris: 집에서 쉽게 만들 수 있는 프랑스 음식, 둘 다에서 사용 가능 아마존 그리고 표적. 딸기 타르트 레시피와 함께 가르텐의 프랑스 요리책에는 뵈프 부르기뇽, 크렘 브륄레, 마늘 40쪽을 곁들인 치킨, 그리고 그녀가 집에서 요리할 때 쉽게 만들 수 있는 기타 맛있는 요리 주인.
클락슨 포터 제공.
가텐의 타트는 버터와크리스코 채워지기 전에 블라인드 베이킹 및 식힌 패스트리 크러스트. 필링에 관해서는 Garten이 달걀 노른자, 설탕, 우유 및 기타 재료로 만든 수제 페이스트리 크림으로 껍질을 채우고 바닐라 추출물 코냑의 힌트. 생과자 크림을 만들고 싶지 않습니까? 사용해 볼 수도 있습니다. 진한 크림으로 휘핑한 인스턴트 바닐라 푸딩또는 혼합 가당 휘핑 무거운 크림과 크림 치즈.
그러나 타르트의 스타는 딸기 토핑입니다. 신선하고 잘 익은 딸기(찾을 수 있는 가장 좋은 것을 얻음)를 반으로 자른 다음 타르트의 윗부분을 장식하는 데 사용합니다. 녹은 살구 젤리로 유약을 바르고 구운 피스타치오를 뿌려 크런치와 약간의 대조되는 색상을 추가합니다. 각 물기는 달콤하고 과일 향이 나며 크리미하며 크러스트와 견과류 덕분에 버터 같은 크런치가 있습니다. 한 입 먹을 때마다 Barefoot Contessa의 파리로 이동하게 됩니다.
가기 전에, 가게 일부 아마존에서 우리가 가장 좋아하는 아이템 아래에.
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