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9월임에도 불구하고 세계의 많은 지역은 여전히 너무 더워서 국 시즌이 공식적으로 시작됩니다. 그래서, 마사 스튜어트 클래식 수프의 서늘한 날씨 버전과 샌드위치 상쾌한 가을 공기가 마침내 닿을 때까지 우리를 이어줄 페어링.
"고전적인 구운 치즈와 수프 콤보에 대한 우리의 여름 스핀!" 공식 Martha Stewart Instagram의 게시물을 읽습니다. "잘 익은 토마토와 바삭바삭한 베이컨은 오픈 샌드위치를 더욱 돋보이게 하고, 신선한 옥수수는 차가운 수프에 빛을 발합니다."
옥수수 수프는 매우 간단하면서도 풍미가 있습니다. 먼저 베이컨 몇 조각을 바삭하게 만든 다음 종이 타월로 옮기고 마늘, 양파, 소금을 프라이팬에 넣습니다. 1분 동안 끓인 후 옥수수 알갱이와 물을 넣고 대부분의 액체가 증발할 때까지 모든 것을 익힙니다.
옥수수가 익으면 얼음물과 사워 크림이 담긴 그릇에 옮겨 담고 모든 것을 섞어 차가운 수프에 넣습니다.
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오픈형 샌드위치의 경우 스튜어트는 구운 빵 한 조각 위에 치즈, 토마토, 레시피 초반의 베이컨을 얹습니다. 모든 것을 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 서빙할 준비가 된 것입니다! 구운 치즈와 토마토 수프가 여름에 새롭게 변신했습니다.
확인하실 수 있습니다 스튜어트의 차가운 수프를 위한 전체 레시피 수프 시즌에 머리부터 뛰어 들기 전에 그녀의 웹 사이트에서. 아직은 스웨터 날씨가 아닐지 몰라도 어느 계절에나 수프를 먹을 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다!
