가족을 위해 맛있는 식사를 준비할 시간이 10분 밖에 없거나 너무 배가 고파서 맛있는 것을 파헤쳐야 하는 것보다 더 기다리기 싫다고 가정해 보십시오. 어느 경우든, 당신은 원할 것입니다 지아다 드 로렌티스’ 10분 카시오 에 페페 레시피를 손에 들고 바로 사용할 수 있습니다. 냉장고와 식료품 저장실에 이미 있는 재료를 사용하여 강건하고 크리미한 요리를 만들 수 있습니다. 파스타 풍미가 가득한 요리로 매주 밤마다 갈망하게 될 것입니다.
"이 cacio e pepe 파스타는 만드는 데 10분밖에 걸리지 않으며 마치 그릇에 담긴 포옹과 같습니다!" GIadzy Instagram의 캡션은 읽습니다.
이 10분 식사를 만들기 위해 필요한 것은 파스타(De Laurentiis는 Nodi Marini를 좋아하지만 실제로는 모든 파스타가 가능합니다), 버터, 갓 간 것입니다. 검은 후추와 치즈 노트 레시피 페이지에서).
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cacio e pepe 실키 소스를 만드는 비결은 실제로 파스타 물이므로 파스타를 배수하기 전에 소금에 절인 전분 물을 최소한 한 컵 반 정도 남겨 두십시오.
파스타가 삶아지는 동안 소스가 함께 나옵니다. 팬에 버터를 두르고 간 후추를 향긋하고 향긋해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 팬에 남겨둔 파스타 물을 조금 더합니다.
파스타가 거의 완전히 익었을 때 후추와 함께 팬에 추가하여 계속 요리할 수 있습니다. 갓 갈은 페코리노와 파마산 치즈(또는 둘 중 하나) 그리고 파스타 물을 조금 더 넣고 잘 저어주면 윤기나는 소스가 완성됩니다.
그리고 그게 다야! 먹을 준비가 되었습니다. 붙잡다 전체 레시피는 여기 10분 식사 무기고에 추가합니다.
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