마침내 날씨가 선선해지고 청키한 스웨터가 모두 창고에서 꺼졌으니 수프 시즌 공식적으로 우리에게 있습니다! 지아다 드 로렌티스 전통적인 미네스트로네를 편안하고 신선하게 받아들임으로써 왕성한 음식에 대한 갈망을 만족시키는 동시에 클래식 레시피보다 더 많은 영양을 포장할 수 있습니다.
파스타나 밥을 넣는 것보다 국, De Laurentiis는 대신 11월 28일 Giadzy 게시물의 캡션에 쓰여진 것처럼 "심각한 영양 펀치를 포장하는" 퀴노아를 추가합니다. "밝은 맛이 나는 맛있는 수프입니다."
이 미네스트로네는 만들기도 쉽고 아기를 돌볼 필요도 없습니다. 슬로우 쿠커 그리고 그것이 그 일을 하도록 내버려 두십시오.
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파스타나 쌀과 마찬가지로 퀴노아는 완성될 때까지 수프에 넣지 않습니다. 먼저 당근, 양파, 셀러리와 같은 채소와 토마토, 흰 콩, 파르미지아노 껍질로 국물을 아주 맛있게 만드는 것부터 시작해야 합니다. 상점에서 구입한 국물이나 집에서 만든 것을 사용할 수 있습니다.
4시간 동안 모든 요리가 끝나면 퀴노아를 추가하고 추가로 30분 동안 요리할 수 있습니다.
그리고 수프에 약간의 풍미와 밝기를 추가하기 위해 De Laurentiis는 다진 신선한 바질과 약간의 레몬 주스를 혼합하여 깊은 맛을 깨울 것을 제안합니다. 물론 미네스트로네에는 항상 강판에 간 파르미지아노-레지아노를 얹어 제공해야 합니다.
쾅하고 수프 시즌을 시작하려면 전체 레시피를 확인할 수 있습니다. 지아지 웹사이트 적어도 하나 당신의 겨울 식사에는 파스타가 포함되어 있지 않습니다.
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