당사 웹사이트의 링크를 통해 독립적으로 검토된 제품 또는 서비스를 구매하는 경우 SheKnows는 제휴 커미션을 받을 수 있습니다.
발렌타인 데이가 다가오고 멋진 저녁 식사, 꽃, 란제리를 좋아하는만큼 우리는 걷고 이야기하는 Cathy입니다. 우리가 모든 발렌타인 데이에 진정으로 기대하는 한 가지는 초콜릿. 알았어! 초콜릿은 생명이고 이것을 사실로 아는 사람이 있다면 이나 가르텐. 그만큼 맨발 콘테사 스타는 100개 이상의 초콜릿 레시피를 가지고 있습니다. 웹사이트, 그리고 우리는 심지어 일부를 반올림했습니다 Ina Garten의 최고의 초콜릿 레시피는 여기. 그러나 그녀의 최고 중 하나는 그녀의 최신 요리 책에서 나옵니다. 고토 디너, 그리고 우리가 정말 좋아하는 것은 미리 만들 수 있다는 것입니다.
Instagram에서 이 게시물 보기
Ina Garten(@inagarten)이 공유한 게시물
Garten은 이 레시피를 그녀에게 "쉬움"으로 분류합니다. 웹사이트, 성분 목록에 겁먹지 마십시오. 먼저 두 가지 유형의 초콜릿을 이중 보일러에서 에스프레소로 녹인 다음 바닐라 추출물인 깔루아를 넣고 휘젓는 두꺼운 초콜릿 푸딩을 만듭니다. 닐슨-메시, Garten도 마찬가지입니다), 계란 노른자가 결합되고 부드러워 질 때까지.
클락슨 포터 제공.
그런 다음 Garten의 무스가 얼마나 풍부함에도 불구하고 매우 가볍고 푹신하게 만드는 공기 성분이 나옵니다. 계란 흰자를 전기 믹서로 휘젓고 초콜릿 커스터드에 넣기만 하면 됩니다. 조리법에는 날달걀이 필요하기 때문에 Garten은 유기농 달걀을 사용할 것을 권장합니다. 그래도 걱정된다면 가게에서 저온 살균 계란을 찾아볼 수도 있습니다.
Nielsen-Massey 제공.
무스는 최소 2시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관되므로 발렌타인 데이에 저녁 식사를 준비하고 디저트와 저글링하고 싶지 않은 경우에 완벽합니다. 마지막 번창을 위해 무스 위에 직접 만든 휘핑 크림을 얹습니다. 이 휘핑 크림은 서빙 직전에 만들어서 공기가 빠지지 않도록 해야 합니다.
그 결과 퇴폐적이면서도 가벼운 홈메이드 초콜릿 무스에 깊고 풍부한 초콜릿 향이 나고 크리미한 휘핑 토핑이 완벽한 조화를 이룹니다. Ina Garten의 쉬운 초콜릿 무스를 한 번 만들어 보면 다른 레시피를 시도하지 않을 것입니다. 성공을 방해하는 이유는 무엇입니까?
가기 전에 아래 갤러리를 확인하세요.
보기: 안에 달콤한 놀라움이 있는 화려한 초콜릿으로 덮인 딸기를 만드는 방법
