막바지 디너 파티를 위해 간단한 애피타이저가 필요할 때 매장에서 구입한 딥 소스와 칩 한 봉지를 챙기는 것이 매력적일 수 있습니다. 하지만 식료품 저장실에 항상 흰색 Cannellini 원두 캔이 있다면 몇 초만 있으면 지아다 드 로렌티스’ 집에서 만든 “이탈리안 후무스” 너무 맛있어서 저녁 식사의 주인공이 될 수도 있습니다.
"이 하얀 콩 딥은 이탈리아 버전의 후무스입니다. 우리 의견으로는 더 맛있습니다!" 9월의 자막 지아지 Instagram 비디오를 읽습니다. "Cannellini 원두는 사랑스럽고 풍부하고 고소한 풍미를 제공하며 딥의 크림 같은 질감은 바삭한 피타 칩을 완벽하게 보완합니다."
De Laurentiis는 신선한 흰 콩이나 통조림을 사용할 수 있다고 설명합니다. 콩을 푸드 프로세서에 추가하기 전에 – 그녀는 통조림을 선택했습니다. 딥을 훨씬 쉽게 만들 수 있기 때문입니다. 그런 다음 파슬리, 레몬 주스, 소금과 후추, 올리브 오일을 추가하면 블리츠 앤 디핑 준비가 완료됩니다.
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De Laurentiis가 비디오에서 말했듯이, 이 딥을 원하는 만큼 두툼하게 만들거나 퓌레로 만들 수도 있고 그녀는 중간 어딘가의 일관성을 좋아합니다. 그리고 그녀가 이 딥에 가장 좋아하는 페어링은 피타 칩입니다(분명히, 그들은 그다지 이탈리아적이지는 않지만 딥의 풍미와 잘 어울립니다).
에 따르면 단 몇 분만에 나만의 피타 칩을 만들 수 있습니다. Giadzy 레시피. 피타 몇 개를 8등분으로 자르고 약간의 올리브 오일을 바르세요. 그런 다음 굽기만 하면 이탈리아 후무스를 위한 신선하고 바삭한 팁 도구가 생깁니다. De Laurentiis가 지적했듯이 말린 말린 허브를 뿌려 약간의 풍미를 더할 수도 있습니다.
홈메이드 피타 칩과 흰 콩 딥을 함께 사용하면 저녁 식사의 분위기를 한껏 끌어올릴 수 있습니다. 호스트에게 미리 사과드립니다.
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