오버나이트 오트밀에 대해 들어보셨겠지만 오버나이트 오트밀에 대해서도 들어보셨습니까? 베이글? Tik의 톡 사용자 Kate(@KateDavidsun)는 전날 밤에 아침 식사용 베이글을 준비합니다. 아니요, 매장에서 미리 구입한 냉동 베이글만 해동하는 것이 아닙니다. 그녀는 실제로 단 네 가지 재료를 사용하여 처음부터 하나의 베이글을 만듭니다.
“늦고 피곤하지만 내일 아침을 준비하지 않고는 잠자리에 들 수 없습니다. 그래서 저는 아시아고 베이글을 빨리 만들기 위해 10분을 할애할 것입니다. “만들기가 아주 쉽습니다. 물, 밀가루, 효모, 보리 맥아 시럽만 있으면 됩니다.”
파이렉스 계량컵에 약간의 물을 넣고 전자레인지에 데운 것 같습니다. 그런 다음 Kate는 보리 맥아 시럽 반 스푼과 효모 "약 1/4 티스푼"을 섞습니다. 그냥 짐작할 뿐이야.”
"보통 저는 효모가 살아 있는지 확인하기 위해 거품이 일 때까지 기다리지만 이것이 살아 있다는 것을 알기 때문에 밀가루를 추가할 것입니다."라고 Kate는 말합니다. 그녀는 액체 혼합물을 반죽하고 굴릴 수 있는 반죽으로 만들기에 충분한 빵가루를 추가합니다. 그러나 롤링 단계 전에 Kate는 약간의 아시아고 치즈를 도우에 갈아서 약간의 풍미를 더합니다(이 단계는 선택 사항임).
마지막으로 케이트는 반죽을 말아서 베이글 모양으로 만들고 쟁반에 놓고 약간의 플라스틱 랩과 행주로 덮어 밤새 부풀게 합니다.
@katedavidsun 내일 아침은 아주 맛있을거야
♬ 오리지널 사운드 – 케이트
다음 날 아침, 그녀는 먼저 베이글을 물과 보리 시럽을 섞어 끓인 후 오븐에 넣어 굽습니다. 황금빛 갈색이 되면 베이글은 그대로 먹거나 케이트가 여기에서 만드는 것처럼 맛있는 아침 샌드위치로 사용할 수 있습니다.
@katedavidsun @katedavidsun
♬ 오리지널 사운드 – 케이트
매일 아침 갓 구운 베이글을 아침으로 먹는 것은 사치처럼 들립니다. 하지만 잠자리에 들기 전 10분의 여유와 몇 가지 간단한 재료만 있으면 호화로운 삶을 살 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.
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