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우리가 처음부터 만들 것이라고 생각하지 못한 음식이 있습니다. 하지만 직접 만든 사워도우를 맛본 후 파블로바, 심지어 신선한 라비올리 만들기, 우리는 우리가 좋아하는 많은 음식과 재료를 실제로 집에서 약간의 소란으로 만들 수 있으며 결과는 항상 상점에서 구입한 버전을 물 밖으로 날려 버린다는 것을 깨달았습니다. 그래서 우리가 보았을 때 마사 스튜어트 간단한 홈메이드 리코타 레시피를 공유했습니다. 봄 디저트, 하지만 우리는 할 수 있습니다!
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일부 유형의 치즈는 집에서 만들려면 다양한 박테리아 스타터, 렌넷 또는 고급 장비가 필요합니다. 하지만 스튜어트의 홈메이드 리코타 정말 간단한 프로젝트입니다. 장비의 경우 큰 냄비만 있으면 됩니다. 일종의 투박한 무명, 요리 온도계. 이러한 항목 중 적어도 하나 또는 두 개는 이미 가지고 있을 가능성이 있습니다.
Olicity의 의례.
재료도 화려하지 않다. 우유, 크림, 소금, 레몬 주스가 필요합니다. 그게 다예요! 성분 목록이 너무 짧기 때문에 가장 저렴한 유제품 브랜드를 선택하는 것보다 품질이 좋은 유제품 브랜드를 선택하는 것이 가치가 있지만 어느 쪽이든 효과가 있습니다.
Alpha Grillers의 의례.
유제품을 195도까지 가열한 다음 레몬 주스를 추가합니다. 그것은 당신의 ricotta가 될 커드를 만듭니다. 응유가 충분히 형성되면(15분을 기다려도 아무 것도 보이지 않으면 더 추가할 수 있습니다. 과정을 돕기 위해 레몬 주스) 혼합물을 무명천에 걸러서 커드와 유청을 분리합니다. 류 풍의 리틀 미스 머펫.
그 후에는 귀하에게 달려 있습니다. 스튜어트의 리코타는 파스타나 피자 소스로 사용하거나 그녀의 베이스로 사용할 크리미하고 느슨한 것을 찾고 있다면 20분 안에 준비됩니다.
사람들은 항상 당신이 직접 치즈를 만들었다는 것에 깊은 인상을 받기 때문에 손님이 있을 때 재빨리 꺼내는 것은 훌륭한 속임수입니다. 그들은 그 과정이 그렇게 쉬웠다는 것을 알 필요가 없습니다!
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