더 건강하게 먹기로 결정하거나 새로운 다이어트를 시도하기로 결정할 때의 가장 큰 단점 중 하나는 항상 사회 생활을 희생해야 한다는 느낌이 든다는 것입니다. "아니요, 새로운 이탈리안 레스토랑에 갈 수 없어요." 또는 "아니요, 오늘 해피아워를 만들 수 없어서 죄송해요." 우리는 마차에서 떨어지는 유혹을 피하기 위해 친구와 동료들에게 말하는 것을 두려워합니다.
그러나 깊숙이 우리는 이것보다 더 똑똑합니다. 우리는 그것이 그렇게 될 필요가 없다는 것을 알고 있습니다. 마차와 우리의 관계는 모두 잘못되었습니다. 우리는 두 가지 극단에 맞추려고 노력하고 있습니다. 새로운 식단에 올인하거나 버거와 감자튀김을 먹기 전에 다이어트를 저주하는 것입니다.
홀리스틱 셰프이자 요리책 작가 로라 레아 관련시킬 수 있습니다. 그녀는 “뉴욕에 살 때 식단을 매우 엄격하게 제한했다. 그것은 음식과 관련이 없었습니다. 음식은 내가 정말 불행해서 내 인생에서 무언가를 통제하고 싶은 부산물이었다." 그녀는 "[여성에게] 매우 흔한 일이라고 생각합니다."라고 덧붙입니다.
그녀는 전체론적 건강을 연구하기 시작한 후 길에서 갈림길에 섰고, 이는 칼로리-인-칼로리-아웃 사고방식을 버리는 것을 의미했습니다. “결국 우리의 최고의 도구는 우리 자신의 몸입니다.”라고 그녀는 말합니다. “[우리는] 우리 몸이 실제 증상을 통해 우리에게 말하는 것에 더 집중해야 합니다.” 동시에, 전통적인 다이어트를 버린다고 해서 건강한 식단을 위해 노력할 수 없는 것은 아닙니다. 양심. 그리고 건강한 양심으로 먹는다고 해서 방종에 부끄러움이 없는 것은 아닙니다.
균형을 유지하기 위한 Lea의 조언은 다음과 같습니다.
1. 배고파서 나가지마
간식이 만들어지는 순간들입니다. 친구와 함께 술 및/또는 저녁 식사를 하러 나간다는 것을 알고 있다면, 전체 메뉴를 삼킬 준비가 되지 않도록 미리 간식을 미리 챙겨가세요. "제가 가장 좋아하는 것 중 하나는 요거트에 담근 얇게 썬 사과입니다."라고 Lea는 말합니다. 그녀는 또한 아몬드 버터를 곁들인 바나나나 후무스를 곁들인 당근을 제안합니다. "좀 더 짭짤한 것을 좋아한다면 소금과 후추를 곁들인 삶은 계란을 먹을 수 있습니다."라고 그녀는 덧붙입니다. 뱃속에 조금 있으면 과식할 가능성이 줄어듭니다
그리고 플랫 브레드에 자신을 대하는 것에 대해 죄책감을 덜 느낄 것입니다.2. 삼위일체를 찾아라
지방? 확인하다. 단백질? 확인하다. 섬유? 확인하다. 세 가지 모두가 포함된 메뉴를 찾을 수 있다면 신체가 제대로 기능하고 기능하는 데 필요한 것을 공급하고 있는 것입니다. 그것을 승리로 받아들이고 빵의 측면이나 소스의 설탕에 대해 스트레스를받지 마십시오. "저는 항상 사람들에게 식사와 간식에서 지방, 섬유질, 단백질의 삼중 효과를 찾아 포만감을 유지하라고 말합니다."라고 Lea가 설명합니다.
3. 에피타이저에 집중
건강상의 이점은 제쳐두고, 이것은 내가 금요일 밤을 보내는 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다. 나가서 와인 몇 잔을 주문하고 친구들과 함께 몇 가지 전채 요리를 나누는 것입니다. 물론, 멕시코 음식 접시에 가득 채우고 싶을 때가 있습니다. 그러나 앙트레가 필요 없어 보이는 순간도 있습니다. 보너스: "[앱]은 야채에 더 중점을 두는 경향이 있습니다."라고 Lea는 말합니다.
4. 신중하게 탐닉하다
“[음식]은 우리의 친구이자 동맹이 되어야 합니다. 두려워할 일이 아닙니다.”라고 Lea가 말합니다. 그녀는 또한 죄책감과 수치심을 구별해야 할 필요성에 대해서도 이야기합니다. “'와, 버거와 감자튀김만 먹고 배가 고프지 않아서 조금 죄책감이 든다'는 것과 같은 한 가지이지만 수치심은 우리가 정말로 없애야 한다." 그녀는 이어 “'내가 완벽하지 못한 걸 했다'가 아니라 '나쁜 사람이다'”라고 덧붙였다. 순간.
5. 기분이 어떤지 스스로에게 물어보세요
"제가 좋아하는 것 중 하나는 '모든 선택은 새로운 기회입니다'라는 문구입니다."라고 Lea가 말했습니다. “과거에 얽매이지 않고 미래를 통제할 수 없기 때문에 미래에 집중해서는 안 된다는 것을 인식하는 것이 매우 중요합니다. 우리는 차선책을 결정할 수 있습니다.”
그녀는 당신의 몸이 당신에게 말하는 것을 듣는 것으로 돌아가 당신이 어떻게 느낄 것인지 스스로에게 물어볼 것을 조언합니다. 그리고 초콜릿 케이크를 주문하기로 결정했다면 즐겨보세요. 이미 먹고 있다는 이유로 앞으로 3주 동안 덜 먹겠다는 핑계로 삼지 마십시오. "미끄러졌다." 그녀는 "계속 기분이 나빠진다고 기분이 좋아지는 건 아니다"라고 말한다. 케이크 먹고 맛있게 먹고 에 초점 차선책. 현실은 맛있는 외식(디저트 및 모든 것)을 즐기고 다음날 정상적인 식습관을 재개하는 것이 완벽하게 OK라는 것입니다.
6. 관점을 바꾸세요
레아는 또한 건강하다는 말을 사용하지 않으려고 노력합니다. 대신 그녀는 사람들이 느끼는 방식을 목표로 합니다. “제가 받는 대부분의 질문은 '이것이 바로 먹는 것이 맞나요?'와 같은 변형일 것입니다. 그리고 사실은 잘 모르겠습니다. '작동 되나요 당신을위한?' 우리가 스스로에게 던져야 할 질문입니다.” 에너지 수준, 피부 및 소화와 같은 것을 고려하십시오. 그들이 당신에게 무엇을 말하고 있습니까?
그런 것들을 지원하기 위해 먹을 수 있다면, 예를 들어 80%의 경우, 음식이 무서워서 사교 행사를 건너뛸 이유가 없습니다. 준비된 모습으로 나타나 최선의 결정을 내리고 다음 날 이동하십시오.
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