당사 웹사이트의 링크를 통해 독립적으로 검토된 제품 또는 서비스를 구매하는 경우 SheKnows는 제휴 수수료를 받을 수 있습니다.
바쁠 때는 잘 먹기가 힘들다는 것을 우리 모두 알고 있습니다. 종종, 긴 하루의 일과가 끝나면 우리는 우리 자신을 위해 맛있는 식사를 만들기 위해 열려있을 것입니다. 나중에 모든 설거지를 해야 한다는 생각이 아니라면 말입니다. 테이크 아웃이다! 그러나 그렇게 할 필요는 없습니다. 한 냄비, 한 냄비, 한 냄비 요리법 당신이 성장했을지도 모르는 "크림-오브"캐서롤에서 먼 길을 왔습니다. 제이미 올리버신선한 야채 엔칠라다 — 하나의 프라이팬에서 모든 요리가 — 쉬운 청소로 주중 요리가 무엇을 할 수 있는지에 대한 최신 예입니다.
인스타그램에서 이 게시물 보기
Jamie Oliver(@jamieoliver)가 공유한 게시물
제이미 올리버의 야채 엔칠라다는 소스부터 완성품까지 하나의 팬에서 만들어집니다. 그는 이런 종류의 요리법에 대해 많은 경험을 가지고 있습니다. 사실, 그는 올 1월 하나: 단순한 One-Pan Wonders.
먼저, 그는 요리를 구울 동일한 프라이팬이나 캐서롤을 사용하여 토마토 기반 엔칠라다 소스를 만듭니다. 이렇게 스토브 탑과 오븐 친화적이어야합니다. 오븐에 사용할 수 있는 GreenPan 프라이팬 세트.
그는 프라이팬에서 빨간 피망 몇 개를 바로 굽고 스토브 버너에서 파 몇 개를 탄다. 그는 토마토, 마늘, 붉은 고추와 함께 고추 프라이팬에 그것을 추가합니다. 혼합물의 가장자리가 까맣게 타면 올리브 오일, 고수 및 향신료를 곁들인 달콤하고 스모키하고 매운 소스를 만들기 위해 혼합됩니다. 모든 재료에 충분히 큰 블렌더를 사용하십시오. 우리는 이것을 좋아한다 닌자 1000와트 블렌더.
다음으로 올리버가 충전물을 만듭니다. 아주 간단합니다. 검은콩 통조림, 향신료, 핫 소스, 페타 치즈 - 그는 그것을 멕시코 음식 대용으로 사용하고 있습니다. 퀘소 프레스코(queso fresco) 및 코티야 치즈(cotija 치즈)와 같은 치즈, 찾을 수 있으면 대신 사용해야 합니다. 믹스.
속은 옥수수 토르티야에 말아서 소스 프라이팬에 넣고 소스와 페타 치즈를 더 얹은 다음 약 30분 동안 굽습니다.
올리버는 엔칠라다 위에 간단한 까맣게 탄 옥수수 살사를 얹어 먹습니다. 한 입 베어 물 때마다 생생하고 신선한 단맛이 더해지고 사워 크림 한 덩어리가 마무리됩니다.
결과? 식당에서 먹는 것과 같은 맛의 영양가 있는 한 접시... 그리고 저녁에 한 접시만 청소하면 됩니다.
가시기 전에 꼭 확인하세요 Ina Garten의 쉬운 주중 저녁 식사 레시피 아래에:
보기: 주철 프라이팬을 청소하는 방법
