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식료품 비용이 점점 더 높아지는 것처럼 느껴진다면 간단한 기본 목록을 지키려고 해도 혼자가 아닙니다. 식료품 예산이 최근 몇 달 동안 거의 두 배로 늘었지만 더 나아지지 않은 것 같습니다. 에 따르면 미국 노동부, 식품 인플레이션은 지난 달에 전년 대비 13.1%를 기록했으며 가장 큰 타격을 받은 품목 중 하나는 우리가 저렴한 가격 때문에 의존했던 진정한 필수품인 계란입니다.
계란은 올해 주요 식품 중 가장 극적인 가격 인상을 보였습니다. 에 따르면 정보 자원 Inc., 계란 가격은 올해 6~7월에만 5.9% 상승해 지난해 7월 계란 가격과 비교하면 46.8% 올랐다. 식료품점에서 방목 또는 방목 계란을 산다는 것은 거의 $9 카톤을 지불할 수 있음을 의미합니다. 적어도 로스앤젤레스에서는 이 정도 금액입니다. 최근 미국이 최악의 조류독감 발생을 겪고 있다는 사실도 도움이 되지 않는다.
저녁 식사를 위한 아침 식사 저렴하고 빠른 저녁 식사가 아니라 사치스러운 식사처럼 들리기 시작했습니다. 그러나 지난해부터 급격한 가격 인상을 보인 식품은 계란만이 아니다. 냉동 저녁과 앙트레는 22.8% 더 비싸고 버터와 마가린은 26.3% 더 비싸다. 냉동 피자 17.8%, 빵이 15.4% 상승했습니다. 우리가 시간이 촉박할 때 빠른 식사를 위해 의존하는 모든 음식입니다. 버터 토스트와 살코기 요리가 언젠가는 고급 요리로 간주될 줄 누가 알았겠습니까?
하지만 확실히 일부 음식은 더 저렴해졌죠? 어… 예, 일종의. 몇 가지 다른 식품은 6월부터 7월까지 가격이 하락했지만, 매년 하락하지는 않았습니다. 그리고 불행하게도 지난 달 이후로 포장된 점심 고기 가격이 0.1% 하락했다는 사실이 알려졌습니다(여전히 24% 상승했습니다. 계란과 같은 필수품이 마지막 가격의 거의 두 배에 달할 때 식료품 예산에 큰 차이를 만들지 않을 것입니다. 년도.
그래서, 우리는 무엇을 해야 합니까? 현재 추세가 계속된다면 인플레이션 완화가 조만간 진행되지 않을 것 같습니다. 플러스 측면에서, 이전에 더 비쌌던 다른 재료에 대한 계란의 상대적인 비용은 세계에서 가장 비싼 오믈렛 대신에 저녁 식사로 스테이크를 먹는 것을 정당화하는 데 도움이 될 수 있습니다!
가시기 전에 꼭 확인하세요 Ina Garten의 쉬운 주중 저녁 식사 레시피 아래에:
