일반 바질과 모짜렐라 치즈가 들어가지 않은 초간단 여름 파스타 요리를 찾고 계시다면, 마사 스튜어트 가렸어? 스튜어트의 공식 인스타그램에는 판체타, 새우, 마늘, 그리고 요리에 버터 같은 식감과 견과류 풍미를 더해주는 예상치 못한 재료인 파바 콩이 포함된 파스타 레시피가 게시되었습니다!
마사 스튜어트(Martha Stewart)의 공식 인스타그램에는 "이 퀵 파스타는 파바 콩을 특징으로 합니다. 아스파라거스와 쪼개진 완두콩의 교배종과 같으며 버터 같은 질감과 견과류 맛이 있습니다."라고 캡션이 나와 있습니다. "그들은 쉽게 만들 수 있는 요리에 새우와 판체타와 함께 별표를 찍습니다."
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Fava 콩은 표준 녹색 콩과 비슷하게 보이지만 크기가 더 큰 긴 꼬투리로 제공됩니다. 파바를 준비하려면 먼저 꼬투리에서 파바를 꺼내 몇 분 동안 끓여서 데친 다음 얼음 욕조로 옮겨야 합니다.
그런 다음 콩이 차가워지면 다른 피부 층에서 콩을 꼬집어야 합니다. 이 모든 단계가 결국 가치가 있을 것이라고 약속합니다! 파바의 전체 배치를 미리 준비하고 최대 3개월 동안 얼릴 수도 있습니다.
콩이 준비되면 파스타 접시를 함께 꺼낼 준비가 된 것입니다. 소스를 위해 파스타 물을 남겨두고 좋아하는 모든 종류의 파스타를 끓일 수 있습니다. 파스타가 요리되는 동안 팬에 판체타 조각을 볶고 판체타가 황금빛 갈색이 되면 파바 콩을 넣습니다.
판체타와 파바를 그릇에 옮기고 마늘과 새우, 그리고 약간의 고추를 볶습니다. 그런 다음 판체타와 파바를 다시 넣고 파스타를 접습니다. 남은 파스타 물과 기름을 올려 부드러운 소스를 만듭니다. 마지막으로 즐기십시오!
전체 레시피 받기 마사 스튜어트 웹사이트는 여기. 이 요리는 맛이 풍부하므로 미뢰를 현혹시킬 준비를하십시오.
