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여름이면 생각나는 음식이 있다. 반짝이는 빨간 딸기, 엄청나게 달콤한 옥수수, 육즙이 많은 천도 복숭아, 무지개의 모든 색상의 가보 토마토는 신선하고 향기로운 바질 및 민트와 함께 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부에 불과합니다. 그러나 우리가 이 여름 농산물 재료에 대해 좋아하는 또 다른 것은 맛이 모두 함께 작용하는 것처럼 보인다는 것입니다. 우리는 좋아하는 제철 품목을 여러 가지로 통합한 여름 요리를 좋아합니다. 지아다 드 로렌티스 너무 생생하고 여름의 풍미가 가득한 요리법을 생각해 내고 다음 바베큐에서 그릴에서 뜨거운 음식에서 쇼를 훔칠 수 있습니다. 그것은 복숭아와 옥수수 샐러드 그것은 부분의 합 그 이상이며, 지금이 가장 좋은 시간입니다.
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De Laurentiis는 분명히 이탈리아에서 많은 시간을 보냈습니다. Giada의 이탈리아).
그들은 그곳에서 끓는 뜨거운 여름에 낯선 사람이 아니므로 텔레비전 스타이자 요리 책 저자가 상쾌한 시간을 많이 가질 것이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 여름 요리법 그녀의 소매 위로.
기술적으로 이 샐러드는 식료품점의 재료로 일년 중 언제든지 만들 수 있지만 최상의 결과를 얻으려면 농부의 신선한 천도 복숭아나 복숭아, 옥수수, 바질, 고추를 얻을 수 있는 여름의 한가운데에 만들어야 합니다. 시장. 근처에 제품이 없더라도 두려워하지 마십시오. 식료품점의 농산물도 제철일 때 더 좋습니다.
샐러드를 만들기 위해 얇게 썬 천도 복숭아 또는 복숭아에 잘게 썬 신선한 바질, 고추, 화이트 발사믹 식초.
그런 다음 옥수수를 껍질을 벗기고 나면 중요한 결정을 내려야 합니다. 옥수수가 매우 달콤하면 요리할 필요가 없습니다. 때로는 그 맛을 노래하는 것이 가장 좋습니다. 아시죠? 그러나 단맛이 약간 덜하다면 옥수수가 그을릴 때까지 굽거나 구운 다음 샐러드를 위해 암 나무 열매에서 알맹이를 잘라낼 수 있습니다. 절인 천도 복숭아 또는 복숭아 샐러드에 추가하십시오.
이제 봉사할 준비가 되었습니다! 8온스의 부라타 볼을 조각으로 자른 다음 샐러드를 얹으십시오. 소금을 뿌리고 올리브 오일을 뿌리면 완벽한 여름 면이 완성됩니다. 그대로 먹거나, 브루스케타 같은 구운 빵에 올려 먹거나, 좋아하는 파스타 모양에 버무려 간단한 파스타 샐러드를 만들어 보세요. 또한 레시피가 매우 유연하다는 점도 마음에 듭니다. 천도 복숭아와 복숭아, 플루어트에서 아프리엄에 이르기까지, 그리고 다시 원하는 대로 신선한 여름 허브를 추가할 수 있습니다. 처럼. 그 결과 매년 태양이 빛나기 시작할 때 만들고 싶은 기억에 남는 샐러드가 될 것입니다.
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