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그것들이 잘 만들어지면, 게 케이크 즙이 많은 게살의 달콤하고 고소하고 부드러운 맛을 즐기는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 그러나 잘 만들어지지 않으면 크랩 케이크는 섬세한 해산물 튀김보다 기름기 많은 빵 부스러기 덩어리와 비슷할 수 있습니다. 어떤 종류의 게 케이크인지 맞춰보세요. 전채 여왕 마사 스튜어트가 만드는?
그래, 좋은 종류. 그녀는 방금 바삭한 크랩 케이크 레시피를 공유했습니다. 인스 타 그램 간단하지만 여기에 굴을 살짝 튀겨서 토핑을 추가한 덕분에 그리고 상큼한 3가지 성분의 토마토-오이 양념으로 특별한 맛을 내기에 충분합니다. 용무.
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최상의 결과를 얻으려면 신선한 덩어리 게살
, 통조림이 아닙니다. 약간의 사치이지만 신선한 게의 맛과 질감은 그만한 가치가 있습니다. 스튜어트는 체사피크 블루 크랩을 추천합니다. 그녀의 레시피.
게는 빵 부스러기, 셀러리, 허브, 겨자, 마요네즈와 같은 고전적인 게 케이크 재료와 혼합되지만 포함 덕분에 더 톡 쏘는 맛이납니다. 다진 페퍼론치니 고추.
케이크는 형성되고, 냉장되고, 파삭파삭할 때까지 1/2인치의 기름에서 튀깁니다. 그런 다음 굴(Stewart는 껍질을 벗기고 물기를 제거한 신선한 굴을 요구함)에 양념한 밀가루를 뿌리고 바삭해질 때까지 튀깁니다.
그런 다음 빠른 맛 다진 토마토, 오이, 페퍼론치니 주스. 짠맛이 많이 나는 게살에 상큼한 토핑을 하는 비결은 아삭한 오이의 아삭함과 여름의 달콤함이 함께 어우러져 토마토. 그리고 우리는 게 케이크 위에 보너스 굴을 얻는 것에 대해 불평할 사람을 모릅니다!
게와 신선한 굴은 요리의 별이므로 가능한 한 최고의 품질을 얻으십시오. 자신을 위한 요리를 하든 손님을 모시든 간에 최고의 간단한 여름 식사입니다.
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