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가득 찬 식사만큼 여름을 말하는 것은 없다 그릴에서 나온 음식. 하지만 고기, 해산물, 야채를 동시에 준비하려고 하면 스트레스를 받을 수 있습니다. 모든 것을 개별적으로 맛을 내기 위해 노력하면 추가 작업과 요리를 만들 수 없습니다. 그러나 각 구성 요소의 맛이 너무 달라서 함께 먹기에는 너무 다른 식사를 할 위험이 있습니다. 응집력 있게. 그렇기 때문에 우리는 일종의 집착 지아다 드 로렌티스' 다목적 레몬 마늘 마리네이드. 그녀는 요리법의 일부로 마리네이드를 공유했습니다. 사프란 오르조 구운 닭고기, 새우 및 여름 야채를 얹고 전체 식사는 확실히 여름 쇼 스토퍼이지만 매리 네이드는 훨씬 더 많이 사용할 수 있습니다.
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매리 네이드 재료는 매우 간단하지만 여름의 신선한 맛은 정말 당신이 굽고있는 거의 모든 것을 맛을 놀라게 할 것입니다. De Laurentiis는 마늘, 레몬 주스, 올리브 오일, 소금과 후추, 고추 조각, 신선한 파슬리를 혼합하여 마리네이드를 만듭니다. 그러나 De Laurentiis가 권장하는 한 가지 재료는 레몬 마늘 마리네이드 레시피의 풍미를 한 단계 더 끌어올릴 것입니다. 훈제 소금.
코셔 소금만 사용해도 되지만 훈제 소금
마리네이드에 나무의 향긋한 풍미를 더할 뿐만 아니라 가스 그릴이나 실내 그릴 팬에서 요리한 음식을 더욱 정통하게 만드는 방법이기도 합니다.
마리네이드가 섞이면 De Laurentiis는 닭고기, 새우와 함께 1시간 이상 버무린 후 나머지를 옥수수, 버섯, 후추 위에 바르고 굽습니다.
고기가 재워지는 동안 De Laurentiis는 사프란
- 주입된 오르조. 리조또를 만드는 것보다 쉽지만 구운 고기와 채소에 크림 같고 녹말이 많고 풍미있는 침대를 제공합니다. 구운 음식의 즙이 오르조에 떨어짐에 따라 풍미가 더욱 높아져 쌀 모양의 파스타를 한입 먹을 때마다 사프란, 스모키 그릴, 레몬, 마늘 맛이 납니다. 한마디로 여름.
조합은 완전히 맛있지만 그녀의 레몬 마늘 매리 네이드를 다른 요리법에 사용할 수도 있습니다. 닭고기와 새우는 특히 신성하지만 구운 해산물(랍스터, 황새치, 연어!)과 함께라면 상상할 수 있습니다. 구운 가지, 아스파라거스 및 녹두; 구운 감자 샐러드; 또는 여름 파스타 요리를 만드는 데 사용됩니다. 드 로렌티스에게 맡기고, 이탈리아 요리의 여왕,
이렇게 다재다능한 여름 레시피를 생각해내다니!
더 찾아보면 여름 요리법? Giada De Laurentiis에는 많은 것이 있습니다.:
보기: 만드는 방법 지아다 드 로렌티스' 속을 채운 라자냐 롤
