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6월에 구운 호박 한 접시를 원하시면 저희에게 물어보시면 아마 기쁘게 고개를 끄덕이실 것입니다. 아, 우리는 순진하게 생각하고, 여름의 시작. 8월에 구운 호박 한 접시 먹고 싶냐고 물어보면 그냥 울 수도 있습니다. 다시는...다시는 안 됩니다. 매년 우리는 새로운 것을 연구하는 데 과도하게 많은 시간을 소비하는 것 같습니다. 호박 요리법 엄청나게 생산적인 정원 패치를 따라잡기 위해, 하지만 올해는 이미 끝났습니다. 그것은 ~ 때문에 마사 스튜어트 완벽한 데카트 크림 치즈 프로스팅을 곁들인 더블 초콜릿 호박 시트 케이크에 대한 그녀의 레시피를 공유했습니다. 모든 여름 모임, 포트럭, 피크닉, 바베큐, 그리고 우리는 호박을 다른 방식으로 사용하고 싶지 않을 수도 있습니다. 다시.
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우리가 사랑하는 것 이 조리법 즉, 호박을 전혀 맛볼 수는 없지만 조리법에서 중요한 목적을 수행한다는 것입니다. 호박의 물은 케이크를 매우 촉촉하게 유지하는 데 도움이 되며 호박은 또한 팬에서 자른 케이크의 각 사각형에 건강한 섬유질을 추가합니다. 우리는 또한 케이크가 만들어지는 것을 좋아합니다. 젤리 롤 팬,
식사가 붐빌 때 더 쉽게 서빙할 수 있습니다.
애호박을 갈아서 물기를 뺀 다음 과도한 수분을 짜내십시오. 강판에 간 호박을 정사각형의 치즈 천이나 깨끗한 키친타올,
그런 다음 공으로 비틀어서 물을 짜냅니다. 이것은 케이크에 물기가없는 적절한 수분 균형을 제공합니다.
초콜릿의 경우 Stewart는 네덜란드 가공 코코아 가루를 사용하여 케이크에 깊고 진한 초콜릿 색상을 부여합니다. 그녀는 또한 더 데카당스를 위해 잘게 잘린 세미 스위트 초콜릿을 추가합니다.
마지막으로 부드럽고 풍부한 크림 치즈 프로스팅을 남기고 싶지 않을 것입니다. 모든 단맛을 잘라낼 만큼의 탱탱함이 있습니다. 스튜어트는 또한 그녀의 케이크를 다음으로 장식합니다. 설탕에 절인 호박 꽃, 그녀는 설탕에 절인 호박과 같은 맛이라고 말합니다. 정원이나 농산물 직거래 장터에서 애호박 꽃을 얻을 수 있다면 시도해볼 만한 재미있는 프로젝트입니다. 복잡합니다. 기본적으로 애호박 꽃에 기름과 설탕을 버무린 다음 저온에서 천천히 굽습니다. 마를 때까지.
최종 결과는? 친구와 가족이 여름 내내 만들어달라고 간청하는 퇴폐적인 더블 초콜릿 케이크와 마침내 질리지 않는 호박 레시피.
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