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어린 시절의 우리가 그냥 놓을 수 없는 간식이 있습니다. 늦은 밤 간식으로 설탕이 든 큰 그릇은 항상 그 자리를 차지합니다. 따뜻한 것은 없습니다. 초코칩 쿠키를 썰어 굽는다. 오븐에서 바로 꺼내어 토스터 페이스트리의 즐거움을 시작하지도 마세요. 그러나 그것은 우리가 군중을 위해 만드는 것이 아니라 우리 자신을 위해 만드는 간식일 뿐입니다. 그룹에 대한 맛있는 향수를 불러일으키고 싶다면 누구에게 의지할지 정확히 알고 있습니다. 바로 Marth Stewart입니다. 그녀는 방금 완성된 토스터 페이스트리처럼 보이고 맛이 좋은 슬라브 파이 레시피를 공유했습니다. 쫀득쫀득한 페이스트리 크러스트, 맛있는 아이싱, 입맛에 맞게 갈아 먹을 수 있는 제철 과일 필링 갈망.
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스튜어트는 푸드 프로세서를 사용하여 그녀의 많은 힘든 일을 처리합니다. 더블 크러스트 잼 타르트 레시피. 반죽은 푸드 프로세서,
과도한 글루텐이 발생하지 않고 반죽의 차가운 지방이 녹지 않고 재료를 결합하여 구울 때 부드럽고 벗겨지는 데 도움이됩니다. 사용하기도 훨씬 간편해요 푸드 프로세서
2포크 방식이나 구식 패스트리 커터를 사용하는 것보다
채우기에 관해서는 더 쉬울 수 없습니다. 당신이 취할 수 있는 두 가지 경로가 있습니다. Stewart는 그녀의 생과자를 집에서 만든 것으로 채웁니다. 신선하고 말린 복숭아 잼, 확실히 맛있습니다. 따라서 그녀의 레시피를 사용하거나 좋아하는 제철 여름 과일을 사용하여 잼을 만들어 패스트리의 속으로 사용할 수 있습니다.
또는... 채우기 위해 미리 만들어진 고품질 잼을 사용할 수 있습니다. 고급스럽게 먹고 싶다면 지역 농산물 직거래 장터나 식료품 가게에서 병을 사십시오. 또는 다음과 같은 저렴한 사치품을 선택할 수 있습니다.
Bonne Maman의 항아리.그들은 선택할 수있는 맛있는 맛이 너무 많으며 원하는 방향으로이 거대한 토스터 페이스트리에서 영감을 얻은 슬래브 파이를 실제로 가져갈 수 있습니다. 당신은 잘못 갈 수 없습니다 클래식 딸기,
우리가 그토록 그리워하는 어린 시절의 간식과 같은 맛을 낼 것입니다.
우리는 또한 열렬한 팬입니다 팁트리 피치 컨서브,
스튜어트의 집에서 만든 잼에 더 가깝습니다.
반죽을 채우고 압착하면 거의 완성된 것입니다. 슬라브 파이를 45분 정도 굽고 식으면 두꺼운 유약을 발라줍니다. 일단 설정되면 - 상단에 고전적인 딱딱하고 딱딱한 질감을 갖기를 원할 때 - 슬라이스하여 서빙할 시간입니다.
이 페이스트리는 바닐라 아이스크림을 곁들인 디저트로, 또는 커피와 신선한 과일을 곁들인 브런치의 달콤한 간식으로 맛있습니다. 마사 스튜어트만이 오케스트레이션할 수 있는 것처럼 보이는 방식으로 모든 것이 이루어집니다.
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시청: Ina Garten의 Overnight Mac & Cheese를 시험해 보았고 그것이 인터넷을 망친 이유를 완전히 이해했습니다.
