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디너와 디저트를 함께 할 수 있는 조미료는 많지 않지만, 지아다 드 로렌티스 모든 것을 바꾸고 싶어합니다. 컵케이크에 바베큐 소스를 바르시겠습니까? 아마 아닐 것입니다. 구운 갈비에 마시멜로 보풀을 바르시겠습니까? 또한 아마 아닐 것입니다. 하지만 컵케이크, 구운 갈비, 그리고 심지어 마시멜로 솜털과 짝을 이룰 수 있는 이탈리아 조미료가 있습니다. De Laurentiis는 소문을 퍼뜨리고 있습니다.. 그것의 이탈리안 체리 발사믹, 그리고 그것은 당신이 여름에 좋아하는 모든 요리를 요리하는 동안 당신이 도달하게 될 병입니다.
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특히, De Laurentiis는 이 시럽 같은 체리 식초가 젤라토, 판나 코타에 맛있고 버터크림 프로스팅에 첨가된다고 말합니다. 하지만 달콤한 디저트만 있는 것은 아닙니다. 구운 닭고기에 이슬비를 뿌리거나 연어 구이의 유약으로 사용하는 것이 놀랍습니다.
그녀는 추천한다 폰티 체리 조미료, 포도 머스트, 농축 블랙 체리 주스 및 사과 식초의 블렌드입니다. 조미료의 질감과 풍미를 나타내는 브랜드의 "리치 앤 크리미" 라인의 일부입니다. 걸쭉하고 시럽같고 시큼하고 달콤하며 마리네이드, 바베큐 소스 및 샐러드 드레싱이 누락 된 비밀 재료입니다.
정말 자신을 치료하고 싶다면 이것으로 업그레이드 할 수도 있습니다. Massimo Bottura의 다크 체리 발사믹,
미슐랭 3스타를 받은 이탈리아 레스토랑 경영자이자 셰프. 실제로 체리 나무 통에서 숙성되며, 모데나의 발사믹 식초와 비뇰라 체리가 짝을 이룹니다. 리뷰에 따르면 두껍고 끈적 거리며 바닐라 아이스크림에서 Parmigiano Reggiano 및 오리에 이르기까지 모든 것에 맛이 좋습니다.
체리의 열렬한 팬이 아니더라도 산딸기 발사믹을 시도하십시오.
De Laurentiis가 권장하는 체리 식초와 동일한 달콤하고 짭짤한 용도에 모두 사용할 수 있습니다. Filippo Berio의 이 병.
과일향이 나는 새로운 발사믹 식초로 무장한 아이스크림에서 바베큐에 이르기까지 평소 여름 메뉴가 크게 업그레이드됩니다.
더 찾아보면 여름 요리법? Giada De Laurentiis에는 많은 것이 있습니다.:
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