수제 피자 인생의 가장 큰 즐거움 중 하나입니다. 특히 신선한 재료와 엄청난 양의 치즈를 얹은 것! 그러나 최악의 부분은 준비의 양과 빵 굽기 일반적으로 소요되는 시간(때로는 배달을 주문하는 것이 훨씬 쉽습니다). 다행히 셰프님 알렉스 과르나셸리 완벽한 솔루션이 있습니다: 굽지 않는 피자!
요리사가 그녀를 위한 요리법을 게시했습니다. 팬 프라이드 리코타, 토마토 & 바질 피자 어머니의 날에는 오븐에서 굽지 않아도 됩니다. 얼마나 멋진가요?
그녀는 Instagram에서 맛있는 피자 사진을 캡션으로 설명했습니다. “반죽을 펴서 바삭하게 튀겨주세요. 오븐이 필요하지 않습니다.” 놀라운!
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피자를 만들기 위해서는 준비된 피자 도우, 리코타 치즈, 파마산 치즈, 방울 방울 토마토, 바질 잎, 발사믹 식초 등이 필요합니다. 반죽을 두 개의 느슨한 공으로 굴리고 키친 타월로 덮고 휴식을 취하는 것으로 시작합니다. 그런 다음 8인치 크기로 동그랗게 빚어 올리브유를 두른 프라이팬에 굽는다.
꺼내서 나머지 재료를 얹습니다. 추가 킥을 위해 오레가노, 파르메산 치즈, 고추 조각 등으로 만든 피자 소금을 위에 추가하십시오.
이 레시피는 총 4-6인분에 2개의 미디엄 피자를 제공합니다.
맛있다고 생각하는 사람은 우리뿐만이 아닙니다. 한 누리꾼은 “오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오!!! 옆에 아페롤 뿌리기 😋.”
이 레시피는 Food Network의 "The Kitchen" 일요일 에피소드에도 등장했습니다. 전 브랜든 클락과 함께 13세 에바의 엄마인 셰프 알렉스는 트위터에 쓴, “오늘 '키친'은 어버이날인데 에바가 만들어 줬으면 하는 클래식 플랫브레드를 만들고 있어요. 어머니도 좋아하셨을 것입니다. 특별한 날.”
오늘은 "주방"이 어버이날이라 에바가 만들어 줬으면 하는 클래식 플랫브레드를 만들고 있어요. 어머니도 좋아하셨을 것입니다. 특별한 날... 오전 11시(동부 표준시)
@푸드네트워크@discoveryplus@BSTVtalkpic.twitter.com/XzBfz9SnLr— 알렉스 guarnaschelli (@guarnaschelli) 2022년 5월 7일
엄마나 자신을 위해 이 맛있고 바삭한 피자를 만들어 보세요. 특별한 날이 필요하지 않을 정도로 아주 쉽습니다!
Guarnaschelli의 전체 팬 프라이드 리코타, 토마토 및 바질 피자 레시피 읽기 여기.
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