레시피를 따를 때 항상 따르는 규칙이 하나 있습니다. 마늘 레시피가 요구합니다. 마늘을 너무 많이 먹을 수는 없으며 더 많이 추가하는 것은 항상 올바른 결정이지만 놀랍고 맛있고 향긋하고 신선한 마늘을 모두 껍질을 벗기면 머리카락이 뽑히고 싶을 수 있습니다. 피부는 정향에서 절대 떼어내고 싶어하지 않는 것 같고, 손은 끈적끈적한 엉망이 되고, 모든 작업이 끝나면 청소할 마늘 껍질의 작은 조각이 많이 남게 됩니다. 음, 운 좋게도 요리의 여왕이자 동료 마늘 애호가 마사 스튜어트 모든 사람의 삶을 훨씬 더 쉽게 만들어 줄 마늘을 준비하는 방법이 있습니다.
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우리 모두는 여러 개의 마늘 껍질을 벗기는 것이 부엌에서 지루한 작업이 될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 그녀가 Instagram Live에서 공유한 빠르고 쉬운 방법을 찾으려면 @marthastewart48에 남겨주세요! 👆🏼
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먼저 유리 메이슨 항아리가 필요합니다. 아마존에서 이것들), 마늘 머리 전체로 작업하는 경우 항아리 바닥을 사용하여 마늘 머리를 부수어 모든 정향을 분리하는 것이 좋습니다. 그런 다음 개별 마늘 정향을 항아리에 넣고 세게 흔듭니다. 정신을 차리고 이것을 하루의 팔 운동으로 간주하십시오! 그런 다음 몇 분 동안 흔들고 나면 항아리를 열어 바로 눈앞에서 일어난 마법을 만끽할 수 있습니다. 그 모든 흔들림은 어떻게 든 마늘 껍질의 모든 마지막 부분을 제거하여 좋아하는 요리법에 사용할 수 있도록 완벽하게 껍질을 벗긴 마늘 장갑을 남깁니다. 정향이 많다면 한 번에 몇 개만 추가하여 모든 조각이 벗겨지도록 하십시오.
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