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고급 이탈리안 레스토랑에 가면 메뉴에 트러플 파스타가 있는 걸 보면 매번 먹는 메뉴인데...가격만 맞으면 그렇죠. 가끔 추가 트뤼플 파스타 코스에 주문한 실제 앙트레보다 비용이 많이 듭니다. 다른 경우에는 트러플 향이 가득한 것으로 추정되는 것을 주문합니다. 실망스러울 정도로 순하거나 인공적으로 향을 첨가한 트러플 오일을 사용하여 접시. 그래서 우리가 그것을 보았을 때 지아다 드 로렌티스 에 3가지 트러플 파스타 레시피를 공유했습니다. 인스 타 그램, 리얼 블랙 트러플을 사용한 파스타면 집에서 꼭 먹어봐야 하는 파스타라는 걸 알았어요.
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드 로렌티스 파스타의 핵심은 트러플이 들어간 이탈리안 파스타
. 단순히 트러플 오일로 맛을 낸 국수가 아닙니다. 파스타에는 실제로 7%의 블랙 트러플이 들어 있습니다. 즉, 파스타를 한 입 베어 물 때마다 블랙 트러플의 진정한 맛과 향을 얻을 수 있으며 일반 말린 파스타 상자보다 비싸지 만 방법입니다. 블랙 트러플을 사는 것보다 저렴하고 레스토랑에서 트러플 파스타 요리를 사는 것보다 훨씬 저렴합니다. 특히 파스타 한 상자에 여러 개를 만들 수 있기 때문입니다. 서빙.
Tartuflanghe의 트러플 파스타는 여러 종류로 얻을 수 있습니다. De Laurentiis는 Tartufisima n.19를 사용합니다. 트러플을 곁들인 탈리아텔레 에그 파스타, 아마존에서 2팩
. 트러플의 풍미를 살린 면발의 풍미를 더해주는 계란 파스타, 이탈리안 블랙 서머 트러플 7% 함유된 파스타입니다.
더 얇은 파스타를 선호한다면 T를 시도하십시오.
트러플의 풍미를 파스타에 담고 싶기 때문에 몇 가지 재료만 있으면 소스를 만들 수 있습니다. De Laurentiis의 트러플 파스타에는 트러플 파스타, 갈색 버터, 파마산 치즈의 세 가지 주요 재료가 있습니다. 그녀는 소스를 유화시키기 위해 파스타 요리용 물을 약간 사용하지만 그게 전부입니다. 한 입 베어물면 블랙 트러플의 고소하고 확실한 맛과 향, 브라운 버터의 견과류 향과 부드러운 질감, 파마산의 짭짤한 향이 납니다. 별점 3점짜리 집에서 할 수 있는 이탈리아 요리로 특별한 날, 데이트 밤 또는 치즈 브라운 버터 트러플 파스타 한 그릇이 정말 필요한 것 같은 시간에 제격입니다.
가시기 전에 꼭 확인하세요 우리 갤러리 아래에:
시청: Giada De Laurentiis의 박제 라자냐 롤 만드는 방법
