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요리하는 법을 배울 때, 추적해야 할 것이 많습니다. 당신은 당신의 너무 익힌 고기, 그러나 덜 익히는 것도 원하지 않습니다. 파스타는 알 덴트(al dent)여야 하지만 바삭하지 않아야 하며, 확실히 너무 부드럽지 않은; 야채는 같은 크기로 잘라야 같은 시간에 요리할 수 있습니다(좋은 칼 이것을 돕습니다); 그리고 음식은 적절하게 양념해야 합니다. 조미료의 맛은 주관적이기 때문에 가장 다루기 힘들 것 같지만, 음식에 양념을 하는 방법이 있기 때문에 짜거나 짜거나 텁텁하지 않고 전체적으로 맛이 좋습니다. 풍미 없는. 고맙게도, 레이첼 레이, 한 세대의 사람들이 직접 집에서 식사를 요리하는 방법을 배웠습니다. 음식을 철저히 조미하는 그녀의 최고의 팁.
@rachaelray 20초짜리 튜토리얼 🤓: 어떻게, 어디서 + 언제 어떤 요리에 맛을 더할 때! #fyp#요리하자#팁톡#foryoupage#요리#레시피#배우논틱톡#배우다♬ 오리지널 사운드 – 레이첼 레이
레이첼 레이 요리에 대해 한두 가지를 알고 있습니다. 그녀는 작성 25권 이상의 요리책, 그리고 그녀는 우리 대부분이 기억할 수 있는 것보다 더 오랫동안 텔레비전에서 요리를 해왔습니다. Ray는 가정 요리사를 위한 요리법을 전문으로 합니다. 즉, 요리 학위와 많은 고급 장비가 필요하지 않습니다. 그녀의 레시피를 만들기 위해 그녀의 상식적인 조미료 조언을 쉽게 구현할 수 있습니다. 부엌.
Ray에 따르면 음식을 적절하게 조미하는 핵심은 먹을 때 간을 맞추는 것입니다. 에서 틱톡 영상 그녀는 "만지는 모든 것이 맛이 있어야 한다"는 글을 올렸다. 소금과 후추, 방향제 또는 허브이지만 전반적으로 "우리는 요리할 때마다 맛을 겹칩니다."
이 방법으로 음식에 양념을 하면 음식을 한 입 베어 물 때마다 맛이 납니다. 조미료를 마지막에 넣으면 재료를 겹겹이 쌓을 때와 같이 재료가 제대로 들어가지 않습니다. 예를 들어, 닭고기를 육수에 담가 닭고기를 요리할 때 닭고기나 육수를 끝까지 간을 하지 않으면 짠 국물과 밍밍한 닭고기만 나온다. 더 좋은 방법은 닭고기에 양념을 한 다음 국물에 양념을 하고 소금과 향료를 추가하는 것입니다. 그런 다음 요리가 끝나면 요리를 맛보고 맛을 조절하고 신선한 허브와 레몬 주스와 같은 재료를 추가하여 너무 오래 요리하면 펀치를 잃을 수 있습니다.
간단해 보이지만 실제로 그렇습니다. 최종 결과가 "그냥"이 되기 위해 요리 프로젝트에 많은 시간을 보낸 적이 있다면 여러 층으로 조미료를 사용하지 않는 것이 범인일 수 있습니다. Rachael Ray에게 문제를 해결하는 데 필요한 상식적인 요리 조언을 제공하십시오.
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