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시청할 예정이라면 슈퍼 볼 일요일에, 기회는 이미 당신이 생각하고 당신이 만들고, 서빙하고, 주문할 음식 큰 경기를 위해(Alex Guarnaschelli의 살라미 소시지 속을 채운 모짜렐라 스틱 메뉴에 분명히 있습니다). 하지만 음식 배달을 주문하면 슈퍼 볼 일요일은 완전히 고통스러울 수 있습니다. 가격이 인상되고 대기 시간이 어마어마하며 열에 아홉은 피자 차갑게 도착합니다. 피자의 가장 좋은 점은 따뜻한 빵 껍질과 녹는 치즈이므로 게임 데이 저녁에 차가운 피자를 먹는 것은 비스타터입니다(저희는 아침에 차가운 피자를 예약합니다).
우리의 솔루션은? 집에서 피자를 직접 만드십시오. 놀라울 정도로 쉽고, 원하는 만큼 깊이 있게 또는 느긋하게 할 수 있습니다. 처음부터 반죽을 만들고 냉장고에서 며칠 동안 차갑게 발효하거나 식료품 점이나 좋아하는 곳에서 미리 만들어진 피자 반죽을 가져옵니다. 피자 가게. 그러나 집에서 레스토랑 품질의 피자를 만드는 데 실제로 도움이 되는 것은 올바른 장비가 있는지 확인하는 것입니다.
피자 스톤
집에서 맛있는 피자를 만들기 위한 가장 중요한 도구 중 하나는 피자 스톤. 피자 스톤은 벽돌 오븐이 피자를 요리하는 방식을 모방하는 데 도움이 되며, 피자 상단의 재료가 타오르기 전에 크러스트가 바닥에서 정말 바삭해지도록 합니다. 이 하나 달라붙지 않으며, 기름때와 화상에 강하여 쉽게 청소할 수 있습니다. 차가울 때 오븐에 넣은 다음 예열되는 동안 오븐에 그대로 두십시오.
피자 껍질
피자 스톤에 피자를 올리려면 다음이 필요합니다. 피자 껍질. 우리는 디자인을 좋아합니다 이 피자 껍질, 사용하지 않을 때는 손잡이가 뒤로 젖혀져 보관이 용이하기 때문입니다. 기본적으로 피자 껍질에 밀가루, 옥수수 가루 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 그 위에 반죽, 소스 및 토핑을 모으는 것이 좋습니다. 오븐과 피자 스톤이 예열되면 껍질을 사용하여 익히지 않은 피자를 스톤에 밀어 넣으세요. 그런 다음 피자가 요리되면 껍질을 사용하여 피자를 돌과 오븐에서 들어 올릴 수 있습니다.
메짜루나 피자 커터
마지막으로 전문가처럼 피자를 자르고 싶을 것입니다. 피자 휠 커터를 사용할 수 있지만 메잘루나 스타일의 로킹 블레이드 피자 커터. 더 많은 압력을 가하여 바닥 크러스트를 잘자를 수 있으며 토핑이 많은 피자에도 좋습니다. 때로는 피자 바퀴가 너무 짧아서 피자를 자르려고 할 때 손가락에 녹은 치즈와 소스가 묻게 됩니다. 파이. 메잘루나 다른 많은 것들에도 사용할 수 있습니다. 다진 샐러드 만들기 브라우니 쟁반을 자르거나 구운 닭고기를 썰기 위해.
물론 배달을 건너 뛰고 피자를 처음부터 만들기가 싫다면 언제든지 요리 할 수 있습니다. 피자 스톤 위에 냉동 피자도 올려 보세요. 얼마나 더 나은 결과를 얻을 수 있는지 놀라실 수도 있습니다(할 수 있습니다. 보다 여기 최고의 냉동 피자 순위).
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