날개: 그들은 궁극의 슈퍼볼 음식 - 그리고 바비 플레이 손님의 손가락에 윙 소스가 거의 영구적으로 떨어지는 레시피가 있습니다. 달콤함과 따뜻함을 동시에 제공하는 Flay's Chicken Wings with Red Hot Honey Glaze는 청키한 블루 치즈와 셀러리 디핑 소스와 짝을 이룹니다. 그리고 가장 좋은 점은 만들기가 매우 쉽다는 것입니다.
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거의 50개에 가까운 소스에 흠뻑 젖은 날개를 제공하는 Flay's Chicken Wings with Red Hot Honey Glaze 레시피는 날개의 완벽한 배치를 만들지 만 Flay의 유명한 Chipotle Hot Sauce와 그의 블루 치즈 요구르트를 만드는 방법도 설명합니다. 담그다. 그러나 걱정하지 마십시오. 세 가지 구성 요소를 모두 만드는 데 30분 이상이 걸립니다.
시작하려면 날개에 기름 몇 스푼을 넣고 소금과 후추를 뿌립니다. 그런 다음 한 면당 몇 분 동안 고온에서 굽습니다.
다음으로 소스를 만듭니다. 특히 핫 소스의 경우 적포도주 식초를 디종 머스타드, 치폴레 퓌레, 꿀 및 오일과 결합하십시오. 그런 다음 그 혼합물을 뜨거운 물에 추가합니다. 냄비 녹인 버터, 약간의 초고추 가루, 그리고 마지막으로 날개. 몇 분 동안 요리하게하십시오.
이미지: 아마존.
그리고 마지막으로 머스트 해브 블루 치즈 요거트 딥을 만들 시간입니다. 블루 치즈를 잘게 썬 적양파, 잘게 썬 파, 그리고 크림 블루 치즈 디핑 소스의 핵심인 그리스 요구르트와 결합하기만 하면 됩니다.
“바에 가서 버팔로 치킨 윙을 먹으면 이 타바스코 소스가 있다는 것을 알 수 있습니다. 알다시피, 매우 매워요. 그런 다음 블루 치즈 드레싱과 같이 제공합니다. 보통은 사워크림에 블루치즈 듬뿍이지만, 그 대신 요구르트를 사용할 거에요. 그리고 나는 환상적인 질감을 가지고 있기 때문에 두꺼운 그릭 요구르트를 사용하는 것을 좋아합니다.”라고 Flay는 한 에피소드에서 말합니다.
소년은 그릴을 만나다. "닭날개가 많으니 많이 시키자."Flay의 디핑 소스의 또 다른 버전은 적양파를 샐러리로 대체하고 마요네즈와 우스터셔 소스도 필요합니다. 둘 다 훌륭한 요리법입니다. 한 평론가에 따르면 날개만 있는 것이 아니라 맛도 훌륭하다고 합니다.
그들은 "블루 치즈 소스는 구운 감자에도 훌륭합니다."라고 썼습니다.
딥을 만들었으면 이제 먹을 시간! 그리고 손님이 도착하기 전에 삼키지 않는 행운을 빕니다.
“윙 타임!” 플레이는 말한다. 배고픈 사람 있어?”
레드 핫 허니 글레이즈와 블루 치즈 셀러리 디핑 소스를 곁들인 치킨 윙을 푸드 네트워크.
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