크레페는 겉으로보기에 우아해 보이는 것 중 하나입니다. 아침밥 레스토랑에서만 주문하는 요리. 하지만, 비건 크레이프는 특별한 날에 자신을 대접하고 싶을 때 집에서 매우 간단하게 만들 수 있습니다. 비건 아침 식사. 이 기본 비건 크레이프 레시피는 속재료에 맞게 수정할 수 있습니다. 달콤한 비건 크레이프를 원하신다면 설탕과 바닐라 추출물을 조금 더하거나, 짭짤한 비건 필링을 위해 말린 허브나 기타 향신료를 조금 더하세요.
크레이프는 레스토랑에서만 주문할 수 있는 우아한 아침 식사 요리 중 하나입니다. 그러나 비건 크레이프는 특별한 날 비건 아침식사를 하고 싶을 때 집에서 아주 간단하게 만들 수 있습니다. 이 기본 비건 크레이프 레시피는 속재료에 맞게 수정할 수 있습니다. 달콤한 비건 크레이프를 원하신다면 설탕과 바닐라 추출물을 조금 더하거나, 짭짤한 비건 필링을 위해 말린 허브나 기타 향신료를 조금 더하세요.
관련 이야기. Trader Joe's는 2021년에 두 가지 맛있는 비건 딥을 출시합니다.
기본 비건 크레페
8에서 9로 만든다
재료:
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- 코코넛 밀크 또는 일반 두유 1/2컵, 필요한 경우 더 묽게 만들기
- 물 2/3컵
- 녹인 비건 마가린 4테이블스푼
- 흰 통밀가루 1컵
- 소금 한 꼬집
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지도:
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- 주둥이가 있는 믹싱 볼에 모든 재료를 섞어 얇고 부을 수 있는 반죽을 만듭니다. 필요한 경우 우유를 조금 더 추가하여 묽은 농도를 얻으십시오.
- 크레이프 반죽을 30분 동안 냉장 보관합니다. 냉장고에서 꺼냈을 때 반죽이 걸쭉해지면 우유를 조금 더 넣어 묽게 만드세요. 크레이프가 식는 동안 속을 준비합니다.
- 크레이프 팬이나 달라붙지 않는 작은 프라이팬을 중불에 올려 놓습니다. 쿠킹스프레이를 듬뿍 뿌려주세요.
- 팬에 반죽이 바닥을 덮을 만큼만 붓고 골고루 섞이도록 휘젓습니다. 1분 동안 또는 반죽이 굳을 때까지 요리하십시오. 크레이프를 뒤집고 30초 더 또는 양면이 살짝 갈색이 될 때까지 요리합니다. 남은 반죽으로 반복합니다.
- 크레이프를 바로 사용하는 경우 채울 준비가 될 때까지 따뜻하게 유지하십시오. 크레이프를 나중에 사용하거나 얼릴 계획이라면 완전히 식힌 후 양피지와 함께 쌓으십시오. 다시 밀봉할 수 있는 큰 비닐 봉지에 넣기 전에 각 크레이프 사이에 종이를 끼우십시오. 동결).
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