확실한 편안한 음식 요리 유행을 타지 않는 스타일: 맥앤치즈, 구운 치즈, 스파게티, 미트볼에 파마산 치즈를 듬뿍 뿌린 요리 - 정말, 치즈가 들어간 모든 음식. 그리고 우리가 가장 좋아하는 고전적인 어린 시절 요리를 증폭시키기 위해 우리의 단골 요리사? 맨발의 콘테사 호스트 이나 가르텐, 최근 그녀의 군침이 도는 Ultimate Tuna Melts의 레시피를 다시 공유했습니다. 그녀가 " 참치 샌드위치 그러나 볼륨을 높이면."
Garten은 Food Network의 한 에피소드에서 “이것은 매우 복고풍의 음식입니다. 맨발의 콘테사.
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Garten의 Ultimate Tuna Melts를 만들려면 전통적인 참치 통조림을 버리고 대신 스페인 참치를 선택하십시오. Garten에 따르면 스페인 참치는 올리브 오일로 포장되어 있으며 "절대적으로 맛있다"고 합니다.
그녀는 "촉촉하고 맛이 환상적입니다."라고 덧붙였습니다.
스페인 참치를 쇼핑하는 동안 Garten은 유리병에 담긴 수입 참치를 구입하는 것을 좋아합니다. 오르티스의 참치 가다랭이 델 노르테. 그녀는 "미국 참치와 관련하여 이것은 특히 좋습니다."라고 말합니다.
이미지: 아마존.
Garten의 Ultimate Tuna Melts를 만들려면 참치를 물에 떨어뜨리세요. 큰 유리 믹싱 볼, 셀러리 하트, 다진 파, 다진 신선한 딜이 나옵니다.
Garten은 "[딜]이 일반적으로 참치 샌드위치와 어울리지 않는다는 것을 압니다. 하지만 정말 차이가 있습니다."라고 Garten은 확신하며 혼합물에 신선한 딜 3테이블스푼을 추가할 것이라고 덧붙였습니다. “평소에 참치샐러드에 넣지 않으시는데 '한 번 해보자'라고 생각했는데 정말 맛있었어요. 그런 맛이 나잖아요.”
다음으로 레몬 주스, 소금, 후추, 마요네즈, 멸치 페이스트를 추가합니다. 그리고 모두 섞어주세요. 그런 다음 육계가 데워지면 여러 조각의 빵에 참치 혼합물을 듬뿍 발라줍니다. 그리고 그 위에 스위스 치즈를 뿌릴 것입니다 (부끄러워하지 마십시오! 진짜로 가세요!). 1~2분 동안 굽고 마이크로그린과 함께 제공합니다.
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Trent(@storeboughtisfine)가 공유한 게시물
Garten의 팬이자 음식 블로거는 "고품질 참치를 사용한 [샌드위치]는 이 세상에서 가장 맛있었습니다."라고 말합니다. 매장에서 구매해도 괜찮습니다, Garten의 수백 가지 레시피를 만든 사람입니다. 이 특별한 참치 녹이기 레시피를 위해 그는 더 비싸고 병에 든 스페인 참치와 가게에서 구입한 알바코어 참치 통조림으로 한 버전을 만들었습니다.
“통조림 버전은 치즈가 지배적이었고 다시는 만들지 않을 것입니다. 항상 최고 품질의 재료를 사용할 수는 없지만, 그것이 요리의 핵심 재료일 때, 가능하다면 과시할 가치가 있음을 상기시켜줍니다!”
전체 레시피를 보려면 푸드 네트워크.
가시기 전에 꼭 확인하세요 Ina Garten의 쉬운 주중 저녁 식사 레시피 아래에:
