관절염으로 인한 만성 통증은 다음과 같은 영향을 미칩니다. 수백만 명의 사람들 매년 미국에서. 실제로 관절염이 있는 성인 4명 중 1명(1,500만 명)은 심각한 관절 통증 관절염과 관련이 있으며 관절염이 있는 성인의 거의 절반이 지속적인 통증을 가지고 있습니다. 당신이 그러한 사람들 중 한 명이라면 관절 통증을 완화하기 위해 거의 모든 것을 시도했을 것입니다. 요가 포즈 그리고 뻗어 를 사용하는 지중해식 식단, 작동하는 것으로 나타났습니다. “연구에 따르면 지중해식 식단이 통증을 줄이고 신체적 류마티스 관절염을 앓고 있는 사람들의 기능"이라고 Amy Shapiro MS, RD, CDN 및 설립자 겸 이사 의 진짜 영양. "예시 식사에는 연어와 같은 모든 유형의 생선, 브로콜리 또는 당근과 같은 찐 또는 볶은 야채, 통곡물 쌀, 올리브 오일 드레싱을 곁들인 사이드 샐러드가 포함됩니다."
그러나 지중해식 식단에 포함된 음식 외에도 관절 통증을 줄이고 싶다면 피해야 할(또는 최소한 제한하는) 염증 유발 음식이 많이 있습니다. 특히 이러한 음식이 식단의 필수 요소인 경우 압도적으로 보일 수 있지만, Nilanjana Bose MD 박사, MBA는 탄탄한 기초가 있으면 세상이 달라질 수 있다고 말합니다. "건강한 식단을 포함한 건강한 생활 습관을 따르면 신체와 면역 체계에 영양이 공급되고 염증이 덜합니다."라고 Bose 박사는 말합니다. "RA 환자는 심장 질환, 뇌졸중, 암 등의 위험이 더 높기 때문에 환자는 동반 질환이 더 적습니다. 따라서 [건강한 식단]은 염증, 관련 동반 질환을 돕고 건강하고 활동적인 삶.”
설탕
탄산음료, 주스, 디저트와 같이 정제된 설탕을 함유한 식품은 염증을 유발하는 사이토카인이라는 체내 단백질의 방출을 유발합니다. 설탕 외에도 성분 목록에 있는 옥수수 시럽, 과당, 자당 또는 말토오스에 주의하십시오. 관절염 건강. 단 음식으로 고통받거나 가끔씩 단 음식이 먹고 싶은 경우 자연적으로 달콤한 과일, 치아씨드, 콩류 또는 건강한 대안으로 대추를 먹도록 하십시오. 그리고 Shapiro가 언급했듯이 과일, 야채, 콩 및 콩류에는 항염 효과를 나타내는 높은 수준의 파이토케미칼이 포함되어 있습니다.
정제 탄수화물
흰 쌀, 흰 파스타, 빵, 감자는 모두 정제된 탄수화물이므로 염증을 예방하기 위해 가능하면 피해야 합니다. 그리고 이 음식들의 공통점은 무엇일까요? 그들은 글루텐을 함유하고 있습니다. 밀 기반 밀가루는 빵, 파스타 및 기타 탄수화물이 풍부한 식품을 만드는 데 사용되는 가장 일반적인 재료 중 하나이며 글루텐은 밀의 천연 성분입니다. 이미 글루텐에 민감하신 분은 절대 피해야 할 음식입니다.
붉은 고기
Bose 박사는 붉은 고기, 즉 쇠고기, 돼지 고기는 높은 콜레스테롤과 염증을 유발할 수 있는 포화 지방이 높기 때문에 피해야 한다고 말합니다. 붉은 고기는 또한 염증을 유발할 수 있는 오메가-6 지방산을 함유하고 있습니다. Bose 박사는 “식이 요법에서 염증을 유발하는 식품입니다. "그리고 환자가 이러한 음식을 먹으면 염증의 주기가 더욱 지속될 수 있습니다."
술
알코올은 통풍 발작의 빈도와 심각성을 증가시킬 수 있다고 Shapiro는 지적합니다. 통풍 매우 고통스럽고 일반적으로 한 번에 하나의 관절에 영향을 미치는 일반적인 형태의 염증성 관절염입니다. 발적이라고 하는 증상이 악화되는 경우가 있고, 증상이 없는 경우를 관해라고 하는 경우가 있습니다. 적당량의 알코올은 괜찮지만 이미 관절염이나 통풍과 같은 질환을 앓고 있는 경우에는 득보다 실이 더 많을 수 있습니다. 관절염 재단.
튀김 및 가공 식품
음식을 튀기거나 너무 익히면 귀중한 영양소가 파괴됩니다. 그들은 또한 많은 알려진 발암 물질을 포함하고 있습니다. 뉴저지 류마티스 센터. 튀긴 음식에는 많이 가공된 재료와 소금이 포함되어 있습니다. 이 모든 것은 신체의 방어 기전을 촉발하여 염증을 유발하여 관절염 발적을 유발할 것입니다. "과도한 염분 섭취는 관절염 증상을 붓고 악화시킬 수 있습니다."라고 Shapiro는 말합니다. "그리고 고도로 가공된/패스트 푸드는 염증을 증가시킬 수 있습니다."
식물성 기름
일반적으로 Shapiro는 건강한 식단을 유지하기 위해 관절 통증으로 고통받는 사람들은 "피하거나 최소화해야 합니다. 포화/트랜스 지방 섭취를 늘리고 오메가 3 섭취를 늘립니다.” 이것은 오메가 6 지방이 많은 식물성 기름을 멀리하는 것을 의미합니다. 산과 몸을 촉발할 수 있다 염증을 유발하는 화학물질을 생산합니다. 식물성 기름 외에도 이러한 지방산은 옥수수, 홍화, 해바라기, 포도씨, 콩, 땅콩 기름 및 마요네즈에서 발견됩니다.
