부엌에서 할 수 있는 가장 즐거운 일은? 수제 피자 만들기. 집에서 신선한 피자 파이를 굽는 데에는 규칙이 없습니다. 반죽에 다양한 허브와 향신료를 넣고 싶으세요? 해. 파이 위에 태양 아래 모든 토핑을 던지고 싶습니까? 당신의 꿈을 실현합니다. 또는 다음의 경우 트리샤 이어우드, 다양한 소스를 섞어 뒷마당 BBQ에서 영감을 받은 톡 쏘는 맛의 피자 소스를 만들고 싶습니까? 예, 부탁합니다.
중 하나 Yearwood의 인기 요리 그녀는 Loaded Pizza이어야합니다. 의 에피소드에 등장 트리샤의 남부 주방 Food Network에서 이 요리는 바베큐 소스와 마리나라 소스를 혼합할 뿐만 아니라 피자에 남은 로티세리 치킨을 포함하여 다양한 고기와 야채를 곁들입니다.
Yearwood는 "소스가 정말 놀랍습니다."라고 말합니다. "당신은 바베큐와 마리나라를 가지고 있습니다. 그리고 그것은 환상적입니다."
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Yearwood's Loaded Pizza를 만들려면 고기, 치즈, 채소 및 상점에서 구입한 피자 반죽을 모으십시오. (네, 이 피자를 만드는 것은 저것 쉽습니다.) 오븐을 475도로 설정하고 가장 낮은 렁으로 랙을 밀어 넣고 테두리가 있는 두꺼운 반판 팬을 꺼내서 기름 두 스푼을 뿌려야 합니다.
이미지: 아마존.
이제 오븐이 왜 그렇게 높은 온도로 설정되어 있는지 궁금할 것입니다. 하지만 Yearwood에 따르면 이것은 필수입니다.
"피자를 요리할 때 정말 뜨거운 오븐이 필요합니다. 그래야 바삭한 크러스트를 얻을 수 있고 내부는 부드럽고 도톰하게 유지할 수 있기 때문입니다. 이것이 바로 여러분이 원하는 것입니다."라고 그녀는 말합니다.
팬을 가로질러 반죽을 늘이면 바베큐 소스와 마리나라 혼합물에 로티세리 치킨을 버무립니다.
그런 다음, 혼합물을 피자 크러쉬 위에 올리고 치즈와 고기, 야채를 얹습니다.
"이것은 갈색과 거품이 생길 때까지 오븐에 들어갈 것입니다."라고 Yearwood는 말합니다. “굉장할 거예요. 맛있겠다.”
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