가볍고 산뜻한 초코 디저트를 찾아서 그리고 퍼지? 더 이상 보지 마십시오. 지아다 드 로렌티스' 최근 세 상자를 모두 체크하는 밀가루 없는 케이크를 선보인 지아지 인스타그램. 그리고 가장 좋았던 점은 연예인 셰프, 방송인, 뉴욕 타임즈 베스트 셀러 토르타 카프레제 레시피는 준비하는 데 15분이면 충분합니다.
De Laurentiis는 Instagram에 "유일한... 토르타 카프레제"라고 적었습니다. "이 이탈리아 밀가루 없는 초콜릿 케이크는 초콜릿 애호가의 꿈입니다."
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De Laurentiis가 Capri에서 "전형적인 디저트"로 묘사한 torta caprese는 초콜릿과 아몬드 가루로 만든 전통적인 이탈리아 케이크입니다. 초콜릿, 버터, 계란, 설탕, 앞서 언급한 아몬드 가루와 초콜릿 등 아주 적은 재료만 있으면 되는 간단한 레시피입니다. 특히 De Laurnetiis의 레시피에는 63%의 씁쓸한 초콜릿 칩, 무염 버터, 순수 바닐라 엑스트라가 필요하며 제과업자의 더스팅용 설탕이 필요합니다.
De Laurentiis의 토르타 카프레제를 만들려면 더블 브로일러에서 초콜릿을 버터와 함께 녹입니다. 아직 없는 경우 쉽게 찾거나 조립할 수 있습니다. 다음 중 하나를 구입할 수 있습니다. Farberware의 이중 육계.
이미지: 아마존.
또는 구입할 수 있습니다. 스테인리스 이중 보일러 냄비 집에 있는 큰 냄비에 바로 넣기.
이미지: 아마존.
다음으로, 계란 흰자를 과립 설탕과 함께 섞은 다음, 노른자를 섞습니다. 그런 다음 초콜릿 혼합물, 아몬드 가루, 바닐라를 저어주세요. 휘핑한 흰자를 접은 다음 혼합물을 붓는다. 9인치 스프링폼 팬. 약 40분 동안 굽습니다.
"완전히 식을 때까지 기다렸다가 윗면에 슈가파우더를 뿌립니다."라고 De Laurentiis는 조언합니다. “원하는 경우 코코아 가루를 토핑하거나 가루 설탕을 약간 넣어 눈으로 만들 수 있습니다. 제이드는 코코아 가루보다 슈가파우더를 더 좋아하기 때문에 슈가파우더를 씁니다.”
De Laurentiis는 "휴일 모임에 참석할 수 있도록 하세요. 가장 좋아하는 모임이 될 것입니다."라고 말합니다.
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