매년 발생합니다. 우리는 Instagram과 TikTok을 쉬지 않고 스크롤하며 모두의 추수 감사절 파이 아름답게 디자인된 빵 껍질로 우리 자신의 것을 도살하기 위해 파이 크러스트 때가되면. 우리는 일반적으로 파이 가장자리에 간단한 포크 프레스 또는 핑거 크림프를 선택하지만, 너무 자주 버터를 사용하지 않는 파이 크러스트가 함께 유지되지 않기 때문에 까다로울 수 있습니다. 비결은 무엇입니까? 실제로 하나가 있으며 대부분의 기존 파이 크러스트 지혜에 위배됩니다. 하지만 만약 마사 스튜어트 괜찮다고 합니다. 우리는 확실히 시도해 볼 것입니다.
SheKnows의 사명은 여성에게 권한을 부여하고 영감을 주는 것이며, 우리만큼 당신이 좋아할 제품만을 선보입니다. 이 이야기의 링크를 클릭하여 무언가를 구매하는 경우 판매에 대한 약간의 수수료를 받을 수 있습니다.
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일반적으로 모든 사람들은 파이 크러스트를 과도하게 사용하지 말라고 말합니다. 모든 레시피에서 가장 많이 읽는 팁일 것입니다. 재료를 차갑게 유지하려면 푸드 프로세서를 사용하여 버터 혼합을 중단하십시오. 그리고 가루류를 적당한 순간에 함께 뭉쳐 반죽을 동그랗게 동그랗게 만든 후 식혀주세요. 그리고 롤아웃 당신과 국수 방망이. 딱딱하지 않고 쫄깃하고 가벼움을 주기 위함입니다. 하지만 스튜어트의 파이 크러스트 트릭 상식에 어긋난다.
당신을 막는 것보다 푸드 프로세서 버터와 밀가루가 표준대로 완두콩 크기의 덩어리로 모였을 때 스튜어트는 반죽을 3~4번 더 치대라고 말합니다.
예, 반죽이 텐닝적으로 약간 덜 벗겨질 수 있지만 거의 눈에 띄지 않으며 트레이드 오프가 있습니까? 약간의 추가 글루텐 발달 덕분에 반죽을 롤아웃할 때 훨씬 더 작업하기 쉬워집니다. 그러면 반죽을 더 쉽게 자르고 자르고 재미있는 디자인으로 압착할 수 있습니다.
이 간단한 트릭을 사용하면 파이 반죽을 올해 이맘때 소셜 미디어 전체에서 모두가 보는 것과 같은 예술 작품으로 변환하는 데 도움이 될 수 있습니다. 땋은 파이 크러스트, 크로스해칭 모양 또는 클래식 격자를 선택하든 스튜어트의 팁을 사용하면 파이 크러스트 디자인을 훨씬 더 쉽게 실행할 수 있습니다.
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보기: Giada De Laurentiis는 우리와 함께 많은 휴일 요리 및 안주인 팁을 공유했으며 훌륭합니다.
