? 외식은 새로운 사람과 물을 테스트하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 나는 집에서 요리한 식사를 위해 누군가를 집에 초대하기 전에 항상 저녁 식사 날짜를 추천합니다.
NS
NS 회 인기있는 데이트 밤 선택이지만 젓가락을 더듬고 거대한 오마 카세 (셰프 선택) 플래터로 무엇을해야할지 모르겠다면 데이트 방금 주문한 것이 두려운 것 같습니다. 저녁 식사를 쉽고 빠르게 통과할 때 전문가처럼 보이게 하는 5가지 유용한 힌트가 있습니다. 피네스.
1. 당신의 물고기를 알고
다양한 종류의 생선에 대한 실무 지식이 있으면 식사 경험이 더욱 즐겁고 전문가처럼 보일 것입니다. 참치와 토로(지방 참치) 같은 물고기의 다른 부분은 스시 요리사뿐만 아니라 식사 파트너로부터 칭찬을 받을 것입니다. 지방이 많고 풍부한 생선 조각으로 이동하기 전에 먼저 미세한 생선 조각을 먹는 것을 잊지 마십시오. 이렇게 하면 후자에 압도되지 않고 섬세한 맛을 진정으로 감상할 수 있습니다.
2. 숫자 사용
t 일본에서는 전통적으로 스시를 손가락으로 먹습니다. 그래서 일부 고급 일식 레스토랑에서는 뜨거운 손수건을 제공합니다(절대 이걸로 얼굴 전체를 닦지 마세요. 몸 상태가 좋지 않을 뿐만 아니라 데이트 앞에서 바보처럼 보일 것입니다.) 그리고 식사 사이에 사용할 차가운 손수건. 또한, 손가락으로 먹는 것은 생선 조각을 다룰 때 더 많은 통제력을 제공하고 생선을 느낄 수 있어 더 관능적인 경험을 할 수 있습니다.
3. 간장과 와사비를 적당히 사용
탕수육을 간장으로 가득 채우는 것은 무례하고 낭비라고 생각합니다. 생선의 섬세한 맛을 압도하지 않도록 약간의 간장만 있으면 생선을 먹을 수 있습니다. 또한 간장에 와사비를 추가하는 것은 눈이 낮고 좋지 않은 것으로 간주되어 회를 먹을 때만 허용됩니다. 생선회를 먹을 때 생선에 와사비를 넣고 손가락 사이로 굴려 간장에 살짝 찍어 먹는 것을 추천합니다. 또한 대부분의 스시 조각에는 이미 밥과 생선 사이에 와사비 한 덩어리가 들어 있으므로 와사비와 간장을 섞은 그릇에 담그면 과도하게 생선의 맛을 망칠 수 있습니다(굴에 거대한 양 고추 냉이 덩어리를 넣는 것과 같습니다.).
4. 롤앤플립
스시를 먹을 때 스시를 옆으로 말아서 생선 쪽을 간장에 살짝 담그십시오(밥은 절대 담그지 마세요. 간장을 너무 많이 흡수하고 물고기를 압도하기 때문에 완전히 루키 이동합니다.) 그런 다음 생선이 밥이 아닌 혀 위에 오도록 거꾸로 뒤집습니다. 이렇게 하면 생선의 섬세하고 복잡한 맛을 완전히 맛볼 수 있습니다.
5. 생강은 따로 먹는다
t 생강은 구개를 정화하는 것으로 장식이나 초밥의 일부가 아닙니다. 생선과 함께 먹지 마십시오. 그것은 물고기 물린 사이에 먹어야합니다.
