흰색 식탁보에서 레스토랑 캐주얼한 타파스 바까지 바르셀로나 최고의 맛집을 소개합니다.
사진 제공: John Harper/Photodisc/Getty Images
스페인과 지중해가 만나는 바르셀로나의 전통 요리는 세계적으로 유명하지만 이 해변 마을에 있는 모든 레스토랑이 미슐랭 스타를 받은 것은 아닙니다. 신선한에서 음식 시장에서 저렴한 타파스 바까지, 카탈루냐 수도는 모두를 위한 무언가를 가지고 있습니다.
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미슐랭 다이닝
바르셀로나의 가장 큰 매력 중 하나인 고급 다이닝부터 시작해 보겠습니다. 바르셀로나에는 25개 이상의 미슐랭 스타 레스토랑이 있으며, 카탈로니아 전역을 둘러보기로 결정했다면 더 많은 레스토랑이 있습니다.
사진 제공: 조안 플리커를 통해
시작 시간 ABAC 스페인 최연소 셰프인 Jordi Cruz와 함께 미슐랭 스타를 획득했습니다(당시 25세). ABaC는 전통적인 지중해식 재료와 풍미에 뿌리를 둔 혁신적인 기술을 특징으로 합니다. 진지한 미식가들은 훈제 스테이크 타르타르와 마카로니를 폰즈 소스에 곁들인 지중해식 참치 배와 같은 요리를 좋아합니다. 하지만 도전할 준비가 되어 있다면 Grand ABaC 15코스 시식 메뉴를 통해 레스토랑 최고의 제품을 맛보십시오.
사진 제공: 조르디아르탈 플리커를 통해
저렴한 비용으로 식사하려면 신크 센티츠, 미슐랭 스타 테이스팅 메뉴를 최저 65유로에 즐길 수 있는 곳. Cinc Sentits는 현지 식재료를 강조하지만 명심해야 할 세 가지 유형의 제철 시식 메뉴를 제공합니다. 가장 인기 있고 가장 광범위한 시음 메뉴는 오후 1시 30분에만 제공됩니다. 1인당 8명으로 제한 일.
마지막으로 바르셀로나에서 차로 한 시간 거리에 있는 스페인 지로나로 이동하여 세계 최고의 레스토랑을 경험하십시오(에 따르면 식당 잡지), 엘 셀러 드 칸 로카. 위 사진의 독창적인 디저트는 셰프가 가장 좋아하는 축구 클럽에서 영감을 받았습니다.
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타파스와 저렴한 먹거리
사진 제공: 에릭 뫼르너 플리커를 통해
모더니스트 타파스 바라고 하면 틀립니다. 티켓 "저렴한"… 그러나 Adrià 형제의 이전 레스토랑인 El Bulli와 비교하면 티켓은 상당히 저렴합니다. 기발한 레스토랑은 타파스 형태로 El Bulli의 시대를 회상합니다. 올리브 향이 나는 분자 구체만큼 올리브, 만체고 치즈와 이베리아 베이컨으로 속을 채운 미니 에어백. 표준 타파스 바보다 비싸지 만 티켓은 표준 타파스 바가 아니며 가격과 대기자 명단의 가치가 있습니다.
멕시칸 길거리 음식처럼 바르셀로나에서 저렴한 가격에 에스닉 다이닝을 즐길 수 있습니다. 라 타케리아, 그리고 아르헨티나의 수제 버거와 엠파나다 흑인 카본. 바르셀로나는 또한 30년 동안 견실한 Biocenter와 같은 저렴한 옵션이 풍부하여 완전채식 및 채식주의자 친화적입니다. 도시 최초의 채식 레스토랑과 밝은 색상(그리고 우리는 달리에서 영감을 받은 것으로 상상함)의 100% 비건 쥬시 존스 레스토랑과 주스 바.
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식품 시장
사진 제공: 토마즈 슈톨파 플리커를 통해
바르셀로나로의 미식 여행은 메르카트 데 산트 호셉(Mercat de Sant Josep)으로도 알려져 있습니다. 라 보케리아. La Rambla 바로 옆에 위치한 La Boqueria는 바르셀로나에서 가장 유명한 식품 시장이며 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 곳입니다. 지친 관광객들은 갓 만든 1유로 주스로 에너지를 충전하거나 다양한 음식 가판대에서 준비된 식사와 타파스를 즐길 수 있습니다. 자신만의 요리를 만들고 싶다면 당일 잡은 해산물부터 통토끼 또는 희귀 야생 버섯에 이르기까지 모든 것을 찾을 수 있습니다. 모든 관광객이 없는 비슷한 장면을 보려면 다음을 시도하십시오. 메르카트 데 산트 안토니, La Boqueria보다 크고 가우디의 걸작 Sagrada Família, Casa Milà 및 Casa Batlló와 함께 L' Eixample 지역에 있습니다.
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