두툼하고 달콤하고 독특한 가을 레시피를 찾고 계신가요? 일반 맥앤치즈는 잊고 크리미하고 두툼하며 퇴폐적인 고구마와 삼겹살 레시피를 만들어 보세요.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
우리는 이 mac 'n' 치즈를 좋아합니다. 박스형 mac 'n' 치즈에 들어있는 국수를 사용하지만 이상한 가루 재료 대신 감미롭고 크림 같은 고구마 소스를 얹었기 때문입니다. 한 입 먹으면 이 레시피에 완전히 매료될 것입니다!
크림 고구마와 삼겹살 맥앤치즈 레시피
영감을 받은 레시피 자연스럽게 엘라
약 6인분
재료:
- 마카로니 국수 3컵
- 익힌 중간 크기의 고구마 1개
- 버터 2큰술
- 다목적 밀가루 2큰술
- 우유 1-1/2컵
- 체다 치즈 1-1/2컵
- 파마산 치즈 1/2컵
- 다진 돼지고기 삼겹살 약 1/2파운드
지도:
- 끓는 물 냄비에 파스타를 약 8분 동안 또는 알덴테가 될 때까지 요리합니다. 찬물에 헹구어 따로 둡니다.
- 다른 팬에 버터가 녹을 때까지 중불에서 가열합니다. 밀가루를 넣고 거품기로 섞어 걸쭉하게 만든다. 우유를 넣고 불을 중불로 줄이고 4분 더 가열하거나 스푼 뒷면을 덮을 정도로 걸쭉해질 때까지 가열합니다.
- 열에서 제거하고 치즈를 저어줍니다.
- 믹서기나 푸드 프로세서에 고구마 속을 넣고 부드러워질 때까지 펄럭입니다. 치즈 소스에 고구마를 휘젓는다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
- 면 위에 소스를 붓고 삼겹살을 섞는다.
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