옥수수, 달콤한 피망, 검은콩과 같은 맛있고 영양가 있는 재료로 가득 찬 사우스웨스턴 풍미로 만든 이 치킨 피타 포켓 레시피를 시도해 보세요.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
저는 사우스웨스턴의 맛을 좋아합니다. 향신료, 신선하고 활기찬 야채 및 허브는 모두 내 책에서 완벽합니다. 저는 사우스웨스트 샐러드와 파스타 요리를 여러 번 만들어 보았지만 지금까지 사우스웨스턴 음식과 맛으로 가득 찬 피타는 한 번도 본 적이 없습니다.
남서부의 풍미를 얻으려면 내가 만들고 사랑하는 샐러드 드레싱을 사용했습니다. 드레싱에 양상추와 야채를 넣어줍니다. 닭고기는 프라이팬에서 요리되고 다른 모든 것과 섞입니다. 그런 다음 혼합물을 예열된 피타에 채우면 됩니다. 이 식사보다 쉽지 않습니다. 바쁜 하루를 위한 완벽한 점심 또는 피크닉을 가져갈 재미있는 식사입니다.
사우스웨스턴 치킨 피타 포켓 레시피
이 피타 주머니는 만들기 쉽고 휴대가 간편하며 신선한 풍미가 가득합니다. 그 전형적인 샌드위치나 샐러드를 바꾸고 이것들 중 하나로 대체하십시오. 당신은 실망하지 않을 것입니다.
4인분
재료:
충전을 위해
- 뼈와 껍질이 없는 큰 닭 가슴살 1개
- 소금과 후추
- 1작은술 부인 대시 치킨 그릴 블렌드
- 올리브 오일 2-3작은술
- 4 피타 포켓
- 로메인 상추 2컵
- 3/4 컵 모듬 달콤한 피망
- 검은콩 1컵
- 옥수수 1컵
- 신선한 고수(선택사항)
드레싱을 위해
- 올리브 오일 3큰술
- 쌀 식초 3큰술
- 갓 짜낸 라임 주스 5큰술
- 백설탕 1작은술
- 마늘 가루 1/4작은술
- 고춧가루 1-1/2작은술
- 커민 1작은술
- 카이엔 페퍼 1/4작은술
- 소금 1작은술
지도:
- 닭 가슴살의 양면에 소금과 후추(기호에 따라)를 뿌린 다음 Mrs. 대시 치킨 그릴 블렌드.
- 프라이팬에 올리브유 2~3작은술을 가볍게 두릅니다.
- 프라이팬이 뜨거워질 때까지 중불로 예열합니다. 프라이팬에 닭고기를 넣고 중불로 줄이고 고기가 더 이상 분홍색이 아니고 육즙이 투명해질 때까지 약 8~12분 동안 요리합니다.
- 닭고기가 익는 동안 골고루 갈색이 되도록 가끔씩 뒤집어 주세요. 너무 빨리 갈색으로 변하기 시작하면 불을 중불로 줄입니다.
- 닭고기를 제거하고 큰 조각으로 자릅니다.
- 재밀봉 가능한 병에 모든 재료를 넣고 완전히 섞일 때까지 흔들어 드레싱을 준비합니다.
- 파프리카는 꼭지와 씨를 제거하도록 썰어주세요.
- 양상추, 피망, 옥수수, 검은콩을 드레싱과 섞는다.
- 닭고기를 저어주세요.
- 치킨 필링으로 피타 주머니를 채우고 사용하는 경우 찢어진 고수를 약간 올려줍니다.
더 많은 치킨 레시피
꿀 요구르트 딥을 곁들인 또띠야 칩 크러스트 구운 치킨 텐더
땅콩 크러스트 치킨과 땅콩 라이스
건강한 구운 파스타 크러스트 치킨 너겟
