휴일이 지나면 항상 계피, 정향, 육두구가 부족한 향신료 캐비닛을 발견하지만 솔직히 말해서 이러한 향신료를 보충하기 위해 서두르지는 않습니다. 10월부터 이 따뜻한 맛이 우리가 먹고 있는 전부인 것 같고, 우리는 매주 새로운 맛을 낼 준비가 되어 있습니다. 메뉴. 평소와 같이, 지아다 드 로렌티스 우리의 변화하는 미각을 예상한 것 같습니다. 그녀는 방금 공유 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리 케이크 레시피 Giadzy 블로그에서 우리가 먹고 싶은 것 – 신맛, 감귤 향이 나는 것, 그리고 여전히 약간 달콤한 것 – 결국, 기술적으로 여전히 컴포트 푸드 시즌!
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글루텐 프리 베이킹이 항상 마음이 약한 사람을 위한 것은 아니지만 De Laurentiis의 레시피는 놀라울 정도로 쉽습니다. 그녀는 레시피에서 밀가루 대신 아몬드 가루와 쌀가루를 사용하며, 잔탄검이나 기타 찾기 힘든 재료에 손을 댈 필요조차 없습니다.
케이크는 가볍고 푹신한 상태를 유지하지만 식물성 기름, 그릭 요거트 및 계란을 첨가하여 여전히 촉촉합니다. 그릭 요거트, 계란, 아몬드 가루도 이 조리법에 단백질을 추가합니다. 즉, 아침 차 한잔과 함께 슬라이스를 먹는 것이 완전히 정당화됩니다. 붙지 않는 빵 팬을 사용하면 요리가 끝난 후 케이크를 쉽게 제거할 수 있으므로 완벽한 조각으로자를 수 있습니다. Farberware의 로즈 골드 논스틱 로프 팬 너무 예뻐서 케이크를 바로 서빙하고 싶을 수도 있습니다.
레몬 제스트와 주스는 씹을 때마다 톡 쏘는 감귤 향이 나고 양귀비 씨 두 스푼은 아삭한 식감을 더해줍니다. 식힌 후 간단한 3가지 성분의 레몬 글레이즈를 덩어리 케이크에 뿌리면 놀라운 빵이 됩니다. 스타 베이커 자격을 얻을 수도 있습니다(케이크 중 일부가 마술처럼 연못을 가로질러 오래된 Paul Hollywood의 그릇). 말린 레몬 조각이나 신선한 라즈베리로 장식해도 아프지 않습니다.
지금은 계피, 생강, 정향과 작별을 고하십시오. 새해가 거의 다가오고 레몬이 제철이며 베이킹의 미래가 더 밝고 밝아 보입니다.
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