비스코티는 크리스마스 아침 군중을 위해 일괄로 만들거나 포장하여 모두가 즐길 수 있는 먹을 수 있는 명절 선물로 제공할 수 있습니다. 우리는 이 비건 쿠키에서 피스타치오와 크랜베리의 고전적인 조합을 좋아합니다.
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비스코티는 크리스마스 아침 군중을 위해 일괄로 만들거나 포장하여 모두가 즐길 수 있는 먹을 수 있는 명절 선물로 제공할 수 있습니다. 우리는 이 비건 쿠키에서 피스타치오와 크랜베리의 고전적인 조합을 좋아합니다.
크리스마스 비스코티
약 2-1/2 다스
재료:
- 흰 통밀가루 2컵
- 데친 아몬드 가루 1/2컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 가루 계피 1작은술
- 넉넉한 소금 한꼬집
- 계란 2개에 해당하는 계란 대체품
- 1/4 컵 올리브 오일
- 1/2 컵 생 설탕
- 오렌지 1개
- 굵게 다진 말린 크랜베리 1컵
- 굵게 다진 피스타치오 2/3컵
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 큰 베이킹 시트에 실리콘 매트나 양피지를 깔아주세요.
- 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 계피 및 소금을 함께 휘젓습니다.
- 큰 사발에서, 계란 교체, 기름 및 설탕을 함께 휘젓. 점차적으로 밀가루 혼합물을 추가하고 결합될 때까지 혼합하십시오.
- 오렌지 제스트, 크랜베리, 피스타치오를 섞습니다. 가볍게 가루를 뿌린 표면에 반죽을 버리십시오.
- 반죽을 반으로 나누고 약 10인치 길이의 통나무 2개로 만듭니다. 준비된 베이킹 시트로 옮기고 높이가 약 1인치가 될 때까지 통나무를 평평하게 누릅니다.
- 30분 동안 굽습니다. 약 10분 동안 베이킹 시트에서 식힙니다. 통나무를 도마로 옮기고 1/2인치 조각으로 자르고 대각선으로 자릅니다.
- 비스코티를 베이킹 시트에 다시 놓고 10~15분 동안 또는 바삭해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 완전히 식힙니다.
- 완전히 식힌 비스코티는 밀폐 용기에 최대 1주일 동안 보관하십시오.
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