자라면서 나는 우상화 된 케이티 쿠릭. 고등학교 3학년 때 밴드 룸에 앉아 있었던 것을 분명히 기억합니다(안녕하세요, 전 밴드 괴짜입니다. 만나서 반가워요!), Perroni 씨에게 언젠가 Couric처럼 되고 싶다고 말했습니다. 그는 비트를 가지고 나를 보았고 "예, 알 수 있습니다."라고 말했습니다. 그리고 저널리즘 학위를 받고 졸업하는 동안 방송보다 인쇄물을 선택하게 되었습니다. 몇 년이 지난 지금, Couric에 대한 나의 집착은 다시 불타올랐습니다. 이 모든 것은 조미료 통로인 Miracle Whip에 대한 그녀의 뜨겁고 열렬한 증오 덕분입니다.
간단히 말해서, Miracle Whip은 역겹고 Couric이 Grub Street Diet 음식 일기 기능에서 그 정확한 단어를 사용하지는 않지만 그녀가 팬이 아니라는 것은 분명합니다.
쿠릭은 천진난만하게 음식 일기를 시작했다. 그녀는 Splenda를 하프 앤 하프가 뿌려진 커다란 아이스 헤이즐넛 커피에 넣은 다음 Bobby Flay가 파티에서 "비슷하고 맛있는" Maldon 소금을 가져온 방법과 그녀가 "뒤돌아보지 않은" 방법에 대한 간략한 일화 부터.
여기에서 매우 현실적이 됩니다.
저녁 식사로 Couric은 로제 한 잔과 함께 토마토 샌드위치를 먹는다고 합니다. (맙소사, 난 이 여자를 사랑해.) 그녀는 샌드위치라고 가지다 그녀는 페퍼리지 팜의 흰 빵을 사용하며 빵에 "최고의 마요네즈"인 Hellman's 마요네즈를 바르고 있다고 주장합니다.
Couric은 "나는 마요네즈를 사랑합니다."라고 말하며 깊은 공감을 불러일으키는 말을 덧붙입니다. "저는 Miracle Whip을 선호하는 사람들과 어울리지 않습니다."
오, Couric: 나의 마요네즈 여왕, 나의 동족 정신, 나의 영원한 우상. 누가 알았 겠어 그녀는 그런 강한 감정을 가지고 있었다 마요네즈에 대해? 그리고 나는 Hellman's가 정당한 마요네즈 왕이라는 좋은 소문을 퍼뜨리기 위해 Couric Miracle Whip-Detesting Army에 자랑스럽게 입대했습니다. @ 할 필요가 없습니다. 우리가 옳다는 것을 알고 있기 때문입니다.
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이번 주 Grub Street Diet에서 @katiecouric은 Hamptons에 있는 동안 최대한 많은 여름을 보낼 수 있도록 했습니다. 여기에는 그녀가 강한 감정을 가지고 있는 여러 토마토 샌드위치를 찾는 것도 포함되어 있습니다. "좋은 토마토 샌드위치는 *반드시* 흰 빵에 올려야 합니다. 토마토는 정원에서 가져왔습니다. 나는 최고의 마요네즈인 헬만 마요네즈를 사용했고 마요네즈를 좋아한다. 나는 미라클 휩 좋아하는 사람들과 어울리지 않는다." TV 뉴스 아이콘의 먹방 주간에도 꽤 많은 비중을 차지했다. 그녀가 먹어본 것 중 최고라고 생각하는 초콜릿 칩 쿠키와 랍스터 롤, 그리고 그녀의 칵테일인 팔로마스(Palomas) 여름. 이번 주 Grub Street Diet의 모든 내용을 지금 바로 우리 프로필의 링크에서 읽어보십시오. 📸: @scottheins
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“인스타그램에서 누군가가 제 고향인 버지니아주 리치먼드에서 만든 듀크 마요네즈를 먹어보라고 제안했지만 뉴욕에서는 본 적이 없는 것 같아요. 또 제 젊음의 마요네즈인 헬만스에도 불성실한 느낌이 든다”고 말했다. 그리고 이것이 내가 Couric의 Hellman's에 대한 사랑에 공감하는 이유일 수도 있습니다. 버지니아에서 자랐고 현재 테네시에 살고 있는 할머니는 자라면서 항상 Hellman's를 사용하셨습니다. 특히 치킨 샐러드 레시피에서요.
그러나 여기에 끈끈한 부분이 있습니다. 우리 어머니는 Miracle Whip을 사용합니다. 그녀는 심지어 추수 감사절마다 말 그대로 감자 샐러드 레시피에 그것을 사용합니다. 그리고 주님만이 제가 우리의 그 명절 요리를 얼마나 깊이 사랑하는지 압니다. 그러나 그것을 비틀지 마십시오. 그렇다고 내가 Miracle Whip을 선호하는 것도 아니며 Couric이 나와 함께하지 않을 것이라는 의미도 아닙니다. (적어도, 나는 희망한다?)
결론은: Miracle Whip은 마요네즈가 아닙니다. Miracle Whip은 원래 마요네즈의 저렴한 대안으로 개발되었으며 지방과 기름이 적으면서도 콩기름과 고과당 옥수수 시럽을 비롯한 정제된 재료로 기존의 맛보다 단맛을 더해줍니다. 마요네즈. 따라서 원하는 경우 진짜 마요네즈, 미라클 휩은 건너뛰세요.
우리가 강력히 추천하는 Couric의 음식 일기의 나머지 부분을 읽으려면, 그럽 스트리트로 이동.
그 동안, Hellman's 만세.
